Kue Lapis Teh Poci Leci

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Saya paling suka minum teh tubruk, karena aroma nya bikin rileks. Karena weekend ini ramai jd saya mau siapkan kue beraroma teh yg segar ini. Perpaduan Teh dan harumnya leci ini sangat enak, teringat dg menu Lychee Tea Iced yg pernah saya pesan di Cafe.
Resep ini terinspirasi dari mba @NoviTan10 .
Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24589420
Dg penambahan teh dan leci nya..
Seperti biasa saya menggunakan beberapa produk dari Rose Brand yang memang sejak dulu kala sudah terbukti menghasilkan sajian enak dan anti gagal. Kue saya enak dan cantik.. semoga semua produk Rose Brand bisa segera lengkap didaerah saya.

#GAS2025
#AromaTeh
#CookpadCommunity_Palembang
#CC_meetup_2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025

Kue Lapis Teh Poci Leci

Saya paling suka minum teh tubruk, karena aroma nya bikin rileks. Karena weekend ini ramai jd saya mau siapkan kue beraroma teh yg segar ini. Perpaduan Teh dan harumnya leci ini sangat enak, teringat dg menu Lychee Tea Iced yg pernah saya pesan di Cafe.
Resep ini terinspirasi dari mba @NoviTan10 .
Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24589420
Dg penambahan teh dan leci nya..
Seperti biasa saya menggunakan beberapa produk dari Rose Brand yang memang sejak dulu kala sudah terbukti menghasilkan sajian enak dan anti gagal. Kue saya enak dan cantik.. semoga semua produk Rose Brand bisa segera lengkap didaerah saya.

#GAS2025
#AromaTeh
#CookpadCommunity_Palembang
#CC_meetup_2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1jam
1 loyang kecil
  1. 1 sdmMinyak Goreng Rose Brand (utk Olesan loyang)
  2. 2 lembardaun pandan
  3. Bahan A (Adonan lapis Teh Poci)
  4. 125 grtepung beras Rose Brand
  5. 50 grtepung tapioka Rose Brand
  6. 75 grgula pasir Rose Brand
  7. Sejumputgaram
  8. 1/4 sdtvanili bubuk
  9. 65 mlsantan kental
  10. 350 mlair minum
  11. 2 sdmteh tubruk melati
  12. 2 kantongteh poci
  13. 3-5 tetespewarna merah
  14. Bahan B (Adonan lapis Leci)
  15. 125 grtepung beras Rose Brand
  16. 50 grtepung tapioka Rose Brand
  17. 75 grgula pasir Rose Brand
  18. 400 mlsantan (65ml santan kental+air)
  19. Sejumputgaram
  20. 1/4 sdtvanili bubuk
  21. 1/2 sdtpasta Leci

Cara Membuat

± 1jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan2.

  2. 2

    Timbang bahan A, gula pasir, tepung beras dan tapioka dari Rose Brand. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, vanili, garam.

  3. 3

    Timbang juga bahan B, sama seperti step 2. Campur tepung beras, tepung tapioka dan vanili. lalu sisihkan

  4. 4

    Dalam panci, masukkan teh tubruk melati, teh poci, gula pasir, daun pandan dan air. Masak hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan santan kental, masak dg api kecil hingga mendidih kembali. Matikan api.

  5. 5

    Saring lalu Diamkan hingga suhu ruang

  6. 6

    Utk adonan B, masak air, santan gula pasir dan daun pandan sampai mendidih. Matikan api lalu dinginkan hingga hangat kuku.

  7. 7

    Campur bahan A cair dan bahan kering hingga rata. Tambahkan bbrapa teteh pewarna makanan. Aduk kembali

  8. 8

    Campur juga bahan B lalu tambahkan pasta Leci. Aduk rata

  9. 9

    Panaskan kukusan, oles loyang dg sedikit minyak goreng Rose Brand. Tuang secukupnya adonan putih lalu kukus 5 menit.

  10. 10

    Tuang adonan pink, kukus kembali 5 menit. Lakukan sampai adonan habis, bergantian warna adonan nya. Stiap layer kukus 5 menit. Stelah adonan terakhir kukus selama 15-20 menit atau sampai matang sempurna. Angkat dan hilangkan uap panasnya

  11. 11

    Keluarkan dari loyang, iris2 lalu siap disajikan 🥰😋aroma teh poci dan leci nya harum banget sperti wangi teh leci yg ada di caffe 😍tapi ini dalam bentuk kue lapis. Masya Allah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa