Udang Cumi Pedas Manis

Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Salah satu menu seafood favorit keluarga adalah pedas manis. Kalau buat menu ini anak-anak pasti suka dan nambah lagi dan lagi.

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#TimloSolo_FavoritKeluarga
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Udang Cumi Pedas Manis

Salah satu menu seafood favorit keluarga adalah pedas manis. Kalau buat menu ini anak-anak pasti suka dan nambah lagi dan lagi.

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#TimloSolo_FavoritKeluarga
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 Orang
  1. 300 gramudang
  2. 250 gramcumi
  3. 1 sdttepung maizena
  4. 200 mlair
  5. Bumbu iris:
  6. 1/2bawang bombai
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 buahcabe keriting besar
  11. 1 buahtomat
  12. Bumbu saus:
  13. 3 sdmsaus tiram
  14. 4 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmsaus pedas manis
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtlada
  19. 1/2 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih udang dan cumi kemudian potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan bahan iris: tomat, bawang bombai, cincang bawang putih, daun bawang, cabai dan jahe. Siapkan bahan saus kedalam mangkok.

  3. 3

    Tumis bawang bombai, bawang putih cincang dan cabai, setelah matang dan harum tambahkan saus-sausan yang telah disiapkan masukkan semua lalu tambahkan air.

  4. 4

    Tambahkan tomat dan jahe, masak hingga mendidih, jika dirasa kurang kental bisa ditambah larutan maizena yg terbuat dari 1 sdt maizena dan 1 sdm air lalu diencerkan. Masukkan kedalam masakan supaya lebih kental.

  5. 5

    Setelah dirasa pas masukkan udang terlebih dahulu baru kemudian cumi masak hingga semua matang.

  6. 6

    Setelah semua matang tambahkan daun bawang. Cumi pedas manis siap dinikmati. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.
Lebih banyak

Resep Serupa