Kari Ayam Untuk Roti Jala

Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
Sumatera Utara

Lemak dan enak parrahhh❤

#sajian_Idul_Adha_1446H

Kari Ayam Untuk Roti Jala

1 orang berencana membuat resep ini

Lemak dan enak parrahhh❤

#sajian_Idul_Adha_1446H

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging ayam
  2. 2 buahJeruk nipis
  3. 1/2 kgKentang (yang di foto 1 kg kentang. Namun yg dipakai hanya ½ kg saja.)
  4. 3 bungkusSantan Kara
  5. secukupnyaBumbu kari beli di pajak/pasar
  6. 2 sisirDaun kari
  7. 3 lembarDaun salam
  8. 4 lembarDaun jeruk
  9. 2 cmLengkuas digeprek
  10. secukupnyaAir bersih
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging ayam, potong daging ayam menjadi ukuran lebih kecil, cuci sampai bersih kemudian marinasi dengan air jeruk nipis dan garam selama 10 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Kupas kulit kentang, potong kentang menjadi bentuk dadu, rendam kentang di dalam air agar tidak menghitam (teroksidasi.) Cuci sampai bersih, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bahan lainnya seperti santan instan dari produk Kara, daun kari, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

  4. 4

    Panaskan minyak di dalam panci. Masukkan bumbu kari instan, daun kari, daun jeruk, daun salam dan lengkuas yang sudah dicuci. Masak bumbu hingga tanak.

  5. 5

    Masukkan kentang, aduk-aduk.

  6. 6

    Masukkan daging ayam, aduk-aduk.

  7. 7

    Tambahkan air, gula, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Jika sudah mendidih, masukkan santan Kara lalu aduk sampai merata. Koreksi rasa. Bila sudah pas dan matang, matikan kompor.

  8. 8

    Pindahkan sebagian kari ke dalam mangkuk. Kari ayam yang enak parrah siap disajikan untuk pelengkap roti jala.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
pada
Sumatera Utara
good food, good mood | Lucky Me🍀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa