Burger Slider

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Bekasi

Bismillahirohmanirohim,.

Alhamdulillah bisa membuatkan camilan utk anak2 di rmh yg memang hobi nya nyemil🙂apalagi stok daging qurban msh byk nih,.daging qurban bisa di kreasikan menjadi cemilan lezat yaa bun,.terutama daging qurban sapi nih,.bisa di giling dg di chopper terlebih dahulu yaa,tentu nya menikmati hidangan dr daging qurban dengan cara yg berbeda bisa menambah daftar inspirasi menu di rmh yaa bun😊

sya membuat menu camilan 'Burger Slider' dimana daging giling di tumis bersama bumbu,.lalu di jadikan isian di dlm roti sobek yg sdh di belah 2 dengan aneka isian lai nya,.cita rasa dr daging giling yg lembut krn sdh di giling sblm nya sehingga membuat daging lbh cpt matang dg rasa manis,pedas di tambah keju slice yg gurih dan segar nya daun selada,.menambah keceriaan keluarga dlm moment merayakan hr Raya Idul Adha utk kaum muslim.

Di resep ini sya membuat roti nya sendiri yaa bun,.metode membuat roti memakai metode all in one dg mencampur semua bahan roti dr mulai mengulen,.dan sya uleni dg bantuan mixer,mari qt intip resep nya🥰

Source : - youtube Resep papa (Roti sobek)
- ig Linagui.kitchen (burger slider& isian daging)

#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#PosbarKe-28

Burger Slider

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirohmanirohim,.

Alhamdulillah bisa membuatkan camilan utk anak2 di rmh yg memang hobi nya nyemil🙂apalagi stok daging qurban msh byk nih,.daging qurban bisa di kreasikan menjadi cemilan lezat yaa bun,.terutama daging qurban sapi nih,.bisa di giling dg di chopper terlebih dahulu yaa,tentu nya menikmati hidangan dr daging qurban dengan cara yg berbeda bisa menambah daftar inspirasi menu di rmh yaa bun😊

sya membuat menu camilan 'Burger Slider' dimana daging giling di tumis bersama bumbu,.lalu di jadikan isian di dlm roti sobek yg sdh di belah 2 dengan aneka isian lai nya,.cita rasa dr daging giling yg lembut krn sdh di giling sblm nya sehingga membuat daging lbh cpt matang dg rasa manis,pedas di tambah keju slice yg gurih dan segar nya daun selada,.menambah keceriaan keluarga dlm moment merayakan hr Raya Idul Adha utk kaum muslim.

Di resep ini sya membuat roti nya sendiri yaa bun,.metode membuat roti memakai metode all in one dg mencampur semua bahan roti dr mulai mengulen,.dan sya uleni dg bantuan mixer,mari qt intip resep nya🥰

Source : - youtube Resep papa (Roti sobek)
- ig Linagui.kitchen (burger slider& isian daging)

#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#PosbarKe-28

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. Bahan roti :
  2. 250 grtepung terigu protein tinggi
  3. 43 grgula pasir
  4. 25 grsusu bubuk
  5. 4 grragi instan
  6. 1 grbread improver (blh skip)
  7. 30 grmargarin
  8. 2 grgaram
  9. 135-140 mlair es
  10. Bahan daging :
  11. 400 grdaging cincang (me : 250 gr)
  12. 1 buahbawang bombay (me : 1/2 buah)
  13. 250 grsaus pasta bolognese (me : 100 gr)
  14. 1 sdmsaus sambal
  15. 1 sdmgula pasir (me : 1/2 sdm)
  16. 1/2 sdtoregano (me: skip)
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyakaldu jamur
  19. Secukupnyaolive oil,utk menumis (me: margarin)
  20. Bahan isian :
  21. 4 buahkeju slice rasa barbeque
  22. 1 batangdaun selada
  23. 1resep daging cincang
  24. Bahan olesan roti (campur jd 1) :
  25. 2 sdmair matang
  26. 2 sdmkental manis
  27. Secukupnyamargarin utk olesan saat keluar oven

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 nya dahulu,.timbang sesuai dg resep.

  2. 2

    Membuat isian daging : panaskan margarin,tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan daging giling,aduk2 hinhga berubah warna,lalu tambahkan gula pasir dan garam,aduk rata.

  3. 3

    Masukkan saus pasta bolognese dan saus sambal,aduk dan masak hingga daging cincang matang dan mengental,koreksi rasa,klo sdh pas matikan kompor.,stlh hangat sisihkan dlm wadah,,bisa di buat sehari sblm membuat roti ya bund,lalu simpan dlm chiller dg wadah tertutup rapat😊

  4. 4

    Membuat roti : Dalam wadah, campur tepung terigu,susu bubuk,gula pasir,ragi instan,bread improver,margarin,garam dan air,aduk dengan spatula hingga agak tercampur,lalu lanjutkan ulen dg mixer,.roti ini menggunakan metode all in one ya,semua bahan lgsg di campur dr awal ulen.

  5. 5

    Mixer hingga adonan menjadi kalis elastis,membentuk window pane,bila di tarik tdk mudah sobek,istirahatkan sampai mengembang,resep asli lgsg di bagi2 dan rounding ya,klo sya diamkan dlu,hingga mengembang,bru di bagi2 sebanyak 16 buah.

  6. 6

    Lalu rounding adonan yg sdh di timbang sama berat,.tata dlm loyang,lakukan hingga adonan habis,lalu oles dg campuran kental manis dan air,.panggang dlm oven yg sbllm nya sdh di panaskan selama 10 menit,.panggang dg suhu 175 °c selama 25 menit sesuaikan dg oven masing2 yaah,sering di cek takut gosyong atas nya😆

  7. 7

    Setelah roti matang,keluarkan dr oven lgsg oles dg butter atau margarin,tunggu roti dingin baru bisa di belah 2 yaa,.stlh di belah 2 beri isian pertama tata keju slice.

  8. 8

    Lalu tambahkan daging cincang nya,ratakan beri daun selada lalu tutup dengan roti yg sdh di belah td.,

  9. 9

    Panggang kembali dlm oven yg sdh di panaskan,panggang selama 5- 7 menit dg suhu sekitar 150 °c saja sampai keju slice agak meleleh, keluarkan dr oven dan sajikan,.duuhh anak2 auto bolak balik nyemilin,krn se enak ituuhhh🫶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
pada
Bekasi
Jadi hoby memasak sejak mengenal cookpad 😂 blm pandai memasak tapi pandai sekali memamah biak...hakakakak 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa