Pecak Ikan Betawi

Salah satu menu favorit saya, pecak ikan. Gurih, asem, pedes, duhhhhh bikin terbit selera makan 🤤. Si pecak ini adalah salah satu hidangan khas Betawi, yang terbuat dari ikan goreng lalu disiram dengan kuah sambal. Pertama kali saya mengenal pecak ketika makan bareng teman kerja, awal-awal merantau di Ibukota. Begitu mencicipi rasa pecak, auto jatuh cinta.
Kali ini saya membuat sajian pecak dengan meng-cooksnap resep Mba @mamafathan dengan sedikit menambahkan bawang putih saat marinasi ikan. Sedapppp....
#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase
#KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor
Pecak Ikan Betawi
Salah satu menu favorit saya, pecak ikan. Gurih, asem, pedes, duhhhhh bikin terbit selera makan 🤤. Si pecak ini adalah salah satu hidangan khas Betawi, yang terbuat dari ikan goreng lalu disiram dengan kuah sambal. Pertama kali saya mengenal pecak ketika makan bareng teman kerja, awal-awal merantau di Ibukota. Begitu mencicipi rasa pecak, auto jatuh cinta.
Kali ini saya membuat sajian pecak dengan meng-cooksnap resep Mba @mamafathan dengan sedikit menambahkan bawang putih saat marinasi ikan. Sedapppp....
#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase
#KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Marinasi ikan dengan garam dan bawang putih, diamkan sejenak, sekitar 15 menit. Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan
- 2
Sangrai cabe, bawang, kencur, jahe, dan terasi sampai layu
- 3
Tumbuk kasar bahan sambal, pindahkan ke mangkok, beri garam, kaldu jamur, tuang air panas, beri perasan jeruk limau. Koreksi rasa
- 4
Siramkan sambal ke atas ikan, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecak Mujair Pecak Mujair
Pecak adalah salah satu makanan khas Betawi, Pernah tayang resep pecak pakai ikan Nila,kali ini pakai mujair.. Klo udh makan sama pecak ini ,auto lupa sama timbangan😅#MasakanDaerahku#Cinte_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnap_Jakarta Mama Nia -
Pecak ikan Betawi Pecak ikan Betawi
Kali ini aku buat pecak ikan khas BetawiPecak dalam bahasa Betawi adalah proses memasak dengan cara di bakarIni enakk sekali buatnya tidak sulit yah#MenuSimple#GAS2025#KhasBetawi#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase#CookpadCommunity_Bogor#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingEithHeartEatingWithLove Erni Apriana -
Pecak Mujaer Khas Betawi Pecak Mujaer Khas Betawi
Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Pecak adalah hidangan unik Betawi. Ikan goreng yang disiram bumbu rempah dan cabe segar ini aromanya sangat sedap.Rasa pecak ikan cenderung pedas dan gurih. Rasa ikan goreng gurih dan manis berpadu dengan bumbu asam, pedas, manis yang menggugah selera. Ada juga yang mengatakan bahwa pecak ikan mujair memiliki rasa sambal yang pedas dan asam yang bikin ketagihan._____Kapan hari pernah juga eksekusi pecak ikan, dapat resep dari salah satu medsos, tapi rasa rempahnya terlalu strong kurang cocok dilidahku.Kali ini coba cooksnap resepnya mba Risa, dan yaahhh aku suka, cocok dilidahku takarannya pas, karena rempahnya tidak terlalu banyak seperti yang pernah kucoba kapan hari.Source resep : @mamafathan , terimakasih mba Risa, semoga berkenan 🫰🏻🤍.https://cookpad.wasmer.app/id/r/23985301_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Pecak nila khas Betawi Pecak nila khas Betawi
Perdana bikin resep pecak ikan khas Betawi , emang seenak itu y , terimkasih mama Farhan resep y 🫶Source: @mamafathan#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_surabaya Dewi Masitah -
Pecak Ikan Nila khas Betawi Pecak Ikan Nila khas Betawi
17.06.25Assalamualaikum...Pecak Betawi adalah salah satu kuliner tradisional yang kaya akan sejarah. Hidangan ini merupakan bukti nyata dari pengaruh budaya yang melebur di Jakarta yang diyakini berasal dari tradisi kuliner Betawi yang dipengaruhi oleh budaya Tionghoa, Melayu, dan India.Rasa sambal pedas yang menjadi ciri khas pecak menunjukkan pengaruh dari rempah-rempah yang dibawa oleh pedagang India dan Arab.Penggunaan ikan dalam pecak bisa disesuaikan selera. Bisa menggunakan ikan gurame,ikan mas ataupun ikan Laut.#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Heni Suryani -
Pecak IkanKhas Betawi Pecak IkanKhas Betawi
Pecak ikan ada beberapa versi, ada yg mengunakan kencur atau temu kunci. Kalau versi betawi yg di depok, pecak ikan mengunakan temu kunci, citarasa nya lebih segar menurut saya.#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#KhasBetawi Endang Pratiwi -
Pecak ikan mujair Pecak ikan mujair
Pecak ikan khas Betawi ini segar menyegarkan, perpaduan rasa asin, asem & juga pedas. Rasa asem dari perasan jeruk limau/jeruk nipis.Menu simple begini tapi bikin nambah nasi.#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Anjanigur2025 AnjaniGur -
Pecak Ikan Lele Khas Betawi Pecak Ikan Lele Khas Betawi
Ngabibita kali ini khas betawi dan kepengen banget pecak ikan lele khas betawi ehhh nemu resepnya mba Awaleeya (Leya's Recipe) dan langsung cuss tuksay belanja bahan. Ciri khas masakam betawi itu bumbunya suka disangrai dl buar wangi katanya. Iya sih pas dicoba rasanya emang khas 😉😁👍. Dl makan ini dirumah teman dikeranggan masak2 bareng gt sama yg punya kosan 23 pintu hihihi.#ComboAnjangsana_KhasBetawi#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#khasbetawi #pecaklelekhasbetawi #pecaklele Thyara -
Pecak Ikan Mujair Betawi/Bekasi Pecak Ikan Mujair Betawi/Bekasi
Bismillahirrahmanirrohim........Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan Mujair, ikan gurame, ikan lele, ikan mas, bahkan ada juga pecak belut. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli betawi. 1 ekor ikan mujair terdapat sekitar 128 kalori dan 26 gr protein. Ikan mujair tdk kalah dengan ikan salmon dan ikan tuna loh...yuk ah kita eksekusi 💪Source : google#pecak#pecakikan mujair#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi Cooking Vera -
Pecak Ikan Pecak Ikan
Karena keluarga saya menyukai masakan berbahan ikan, saya jadi rajin berburu resep-resep olahan ikan. Kali ini saya menemukan resep pecak ikan yang ditulis mba Yenny Puspita/mimicookies. Berhubung pak misua kurang suka ikan mas, karena banyak durinya, jadi saya ganti dengan ikan mujair. Pas saya coba, wuihhh seger, mantul. fransiska arie -
Pecak Ikan Mujair khas Betawi Pecak Ikan Mujair khas Betawi
Halo, ikutan posbar kali ini syulit sekali karna biasanya aku cuma tau makan aja kalo khas Betawi gini tapi ada 1 menu andalan keluarga yang wajib bgt aku kuasai sih, yaitu Pecak Ikan yang segernya enak banget gini. Siapa juga yg abis makan kalo ditawarin ini auto makan lagi sih… pokoknya gak ada yang bisa nolak wkwk #GAS2025 #khasBetawi Rizka Aulia -
Pecak ikan nila khas betawi Pecak ikan nila khas betawi
Bismillahirrahmanirrahim...Pecak ikan nila khas Betawi adalah masakan langka khas Betawi.Pecak ikan khas Betawi bisa menggunakan ikan nila, gabus, gurami, mas dan lain-lain sesuai selera.pecak ikan ini rasanya enak banget pedas,asam,segar, gurih dan wangi dari jahe nya itu berasa,karena warga di rumah kurang suka dengan kencur jadi mak skip ya...Pecak ikan ini biasa di sajikan di rumah makan atau restoran Betawi, cukup di santap dengan nasi putih di tambah dengan lalapan segar akan membuat selera makan tambah semakin nampol.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Mak Win
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar