Sayur Sambal Goreng Terong

3 orang berencana membuat resep ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Masakan sederhana yang selalu bikin kangen rumah.

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 2 buahterong ungu, kupas dan potong2
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 500 mlsantan
  5. 1 sdmgula merah
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bumbu Halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 btrkemiri
  12. 1 sdtebi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    ✅Rendam terong di air garam

  2. 2

    ✅Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis kembali hingga harum

  3. 3

    ✅Masukkan terong, bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk

  4. 4

    ✅Masukkan santan, dan masak hingga terong layu dan kuah agak mengental. Tes rasa

  5. 5

    ✅Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Resep Serupa