Mochi daifuku

Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
Bekasi Barat-Parung Bogor

Mochi daifuku isi whipcream+stroberi utuh.. Unchhh🍓🍓🍓

Source : @dapurdeis

Mochi daifuku

16 orang berencana membuat resep ini

Mochi daifuku isi whipcream+stroberi utuh.. Unchhh🍓🍓🍓

Source : @dapurdeis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
3-5 orang
  1. Bahan kulit:
  2. 125 grtepung ketan Rose Brand
  3. 50 grgula pasir Rose Brand
  4. 25 grminyak goreng
  5. 120 mlair
  6. 100 grbuah strawberry
  7. 1/4 sdtpasta vanila
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan isi:
  10. 100 grwhip cream
  11. 10 buahstrawberry
  12. Topping:
  13. 150 grtepung ketan Rose Brand
  14. 150 grtepung maizena Rose Brand
  15. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan.
    -Timbang bahan sesuai resep.
    -cuci bersih buah strawberry dan buang daunnya. Sisihkan.
    -masukkan whip cream ke dalam piping bag untuk memudahkan saat mengisi whip cream

  2. 2

    Membuat topping:
    Sangrai tepung ketan Rose Brand, tepung maizena Rose Brand dan daun pandan dengan api kecil sampai matang atau teksturnya ringan.
    Setelah matang matikan api kompor, sisihkan.

  3. 3

    Membuat kulit mochi:
    Blender buah strawberry dan air hingga halus setelah itu saring dan ambil airnya sebanyak 120 ml.

  4. 4

    Siapkan wadah. Masukkan tepung ketan Rose Brand, gula, garam, pasta vanila. Kemudian tuang minyak sayur.Lalu tuang air strawberry, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. kalau perlu saring adonan supaya lebih halus teksturnya

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus sampai matang atau selama 25 menit.
    *Gunakan cetakan/loyang plastik supaya tidak terlalu lengket nantinyaSetelah matang angkat adonan dan diamkan sampai hangat

  6. 6

    Keluarkan adonan dari cetakan lalu pindahkan ke alas plastik atau silicon mat yang sudah ditaburi tepung ketan/maizena sangrai.
    Uleni adonan sebentar lalu potong adonan masing-masing seberat 30gr

  7. 7

    Ambil satu bagian adonan lalu pipihkan. Isi kulit dengan whip cream dan letakkan buah strawberry di atasnya. Beri whip cream lagi lalu tutup kulit mochi. Lakukan sampai habis..Setelah itu taburi mochi dengan tepung ketan/maizena Rose Brand sangrai.
    Sapukan tepung menggunakan kuas supaya tidak tebal tepungnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
pada
Bekasi Barat-Parung Bogor
Bismillaah..~ minim ilmu perdapuran, kelahiran Oktober 1999, dengan amanah dua anak jagoan yang sholeh 🍼🍼 ~alhamdulillah adanya aplikasi cookpad ini jadi nambah kawan, wawasan dan pengetahuan✅✅✅menerima kritik dan saran 📩trimakasih cookpad..✔✔✔terimakasih buibu kece semuanya💐💐💐dari berbagai belahan penjuru dunia💙dari sabang sampai merauke🌷🌷🌷dari miangas sampai pulau rote 🌹🏆Alumni pejuang golden apron2020🏆Alumni pejuang golden batik apron2022🏆Alumni pejuang global apron2024🏆The winner mpasi warrior2022🏆The winner mpasi buah buahan2022🏆The winner kelas cookies hias2024🏆The winner posbarmeetup_kombes2024🏆TheWinnerKombesApresiasiTimlo_2024🏆TheWinner Kelas Risoles Februari 2025Id Cookpad : 14887008(Mulai download cookpad februari 2018)(Mulai Menulis 4 Februari 2020)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa