Fire Floss Rumahan
Ini pertama kalinya nyobain resep fire floss. Sebelumnya nggak pernah makan tapi tau banget kalo roti ini adalah produk primadona disebuah bakery. Setelah tanya yang pernah icip-icip fire floss aslinya (di'kompori' juga biar segera bikin :D) akhirnya coba eksekusi deh..
Ternyata buat saya rotinya enak dan juga empuk.. Alhamdulillah..
Fire Floss Rumahan
Ini pertama kalinya nyobain resep fire floss. Sebelumnya nggak pernah makan tapi tau banget kalo roti ini adalah produk primadona disebuah bakery. Setelah tanya yang pernah icip-icip fire floss aslinya (di'kompori' juga biar segera bikin :D) akhirnya coba eksekusi deh..
Ternyata buat saya rotinya enak dan juga empuk.. Alhamdulillah..
Cara Membuat
- 1
Biang: campur rata semua bahan biang, istirahatkan selama 10 menit hingga berbusa. Susu cair yang digunakan harus hangat, jika diteteskan ke kulit masih terasa nyaman. Dengan begitu ragi tidak akan mati.
- 2
Dalam wadah terpisah, aduk rata terigu, gula pasir, garam dan susu bubuk.
- 3
Tambahkan telur, krim kental dan bahan biang.
- 4
Uleni menggunakan tangan. Adonan memang akan terasa lengket, tak apa. Uleni terus selama +/- 10 menit sambil sesekali mengolesi tangan dengan terigu.
- 5
Jika adonan mulai tidak lengket didinding wadah, pindahkan adonan ke meja bertabur terigu. Taburi tangan dan permukaan adonan dengan sedikit terigu lalu uleni lagi hingga kalis dan lentur.
- 6
Olesi dengan minyak goreng wadah bekas menguleni adonan tadi
- 7
Bentuk bulat adonan dan letakkan dalam wadah beroles minyak. Tutup menggunakan kain lalu istirahatkan selama 45 menit hingga mengembang
- 8
Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan cara menekan-nekannya.
- 9
Potong-potong adonan lalu timbang masing-masing 70 gram. Bentuk oval dan letakkan diatas kertas roti bersemir margarin. Beri jarak tiap adonan karena akan mengembang. Usahakan langsung diletakkan di loyang agar bisa langsung dipanggang tanpa merusak bentuk.
- 10
Tutup adonan dengan kain. Istirahatkan kembali selama 1 jam. Setelah itu, olesi dengan bahan olesan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang (+/- 25 menit)
- 11
Sayat roti jangan sampai putus, isi dalamnya dengan bahan perekat secukupnya.
- 12
Olesi permukaan roti dengan bahan perekat lalu taburi dengan abon sapi pedas.
- 13
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fire Floss Fire Floss
Udah lama pengen bikin fire floss ala Breadtalk. Akhirnya bikin juga 😁 rotinya super lembuuutttt💛 ku paling suka jenis roti yang gurih. Rasanya enak, manis dan gurihnya passsTips supaya roti gak keras :1. Jangan terlalu over mix2. Jangan terlalu lama di proofing3. Saat di proofing pake kain yang lembab supaya adonan tidak kering4. Jangan tarik-tarik adonan. Lebih baik potong adonan sesuai takaran#FireFloss#RotiAbon#bydewipujia#PejuangGoldenApron2#TemanBerjuang#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity_jakarta#cook_paders#komunitaspaders#resolusi2019
-
Fire Floss ala bread talk Fire Floss ala bread talk
pengen makan ruttiii yg bikin mood pagi2 semangas
-
Fire Floss Pastry Ala Dapur Saya😘 Fire Floss Pastry Ala Dapur Saya😘
Simple, bisa jadi suguhan buat tamu or sekedar teman minum kopi yang nikmat#PejuangGoldenApron2
-
Fire floss bahan ekonomis ala bread talk super lembut Fire floss bahan ekonomis ala bread talk super lembut
Resepnya minimalis sekali habis. Enak dimakan pas anget.
-
Roti Abon / Fire Floss Bread Roti Abon / Fire Floss Bread
Rotinya super lembut. Kali ni bikin roti pake mixer bosch hihi baru beli d tokped 😄 ngulen sampe kalis elastis 500g tepung sekitar 25-30m. Mantap ngulennya.Biasanya saya ngulen pakai breadmaker. Rotinya bagus dan tidak bantet, cuma tidak bisa sampai benar2 kalis elastis dan pengalaman saya untuk roti yang menggunakan banyak telur ngga bisa pake breadmaker.Untuk ngulen pake mixer kalau membutuhkan waktu yang lama sampai kalis elastis, usahakan pakai air es karena untuk pengulenan yang lama, adonan akan menjadi panas dan bisa mematikan ragi.Jadi sesuaikan dengan masing2 mixer juga yaRecipe: 📗Tintin Rayner Home Baking
-
Floss Roll (Roti Gulung Abon) Floss Roll (Roti Gulung Abon)
Penasaran sekali dengan roti ini, saya membanyangkan pasti enak karna ada abonnya , dan ini pertama kalinya eksekusi roti gulung abon , resepnya mb yani cake , terima kasih mb, sukses ya ... Rotinya empuk & lembut, kuncinya adonan harus benar² kalis 😊#SatuResepSatuPohon#RotiGulungAbon#AbonAyam#AbonSapi
-
Floss Roll (Roti Gulung Abon) Floss Roll (Roti Gulung Abon)
Pernah beli floss Roll dari bandung.Dan skrg lg pengen akhirnya nyoba ngulik resep dan Alhamdulillah berhasil jg dan ini empuk & lembut roti nya.
-
Floss Roll (bolu gulung abon) Floss Roll (bolu gulung abon)
Uda beli abon lama, tapi mau bikin masih males"an🙈. Dan hri ini bikin juga. Krna fokus ke jaitan jadi lupa cek oven, pas uda bunyi baru sadar,, yauda pasti gosong neh,, ahirnya beneran gosong kan warnanya😅😔. Panas" langsung gulung dlu biar ga retak krn kekeringan atasnya🙈.FLOSS ROLLSource : ms.rinadedik#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti Floss Abon Sapi Roti Floss Abon Sapi
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16602479♣️ Sebenarnya ini adalah resep yg sy simpan di draft sebagai tabungan hasil Cooksnap sy dr resepnya ci @agnes_emilia dan sewaktu ini dibuat,,, almh Mami 🥹 sempat mencoba dan beliau suka 🥲 terima kasih Cookpad sudah membantu sy utk berani mencoba masakan baru yg sebelumnya bahkan sy berfikir utk membuat saja tidak 😬 karna keinginan kuat saya ingin menunjukkan kepada almh ibu saya... Sy jg bisa masak seperti beliau yg emang udh jago sedari kecil 🥰 Al Fatihah... Selalu buat mami tercinta 😇🤲 miss you so much mom 🥹❤️Minggu ke 18 🌷#GenerasiAprontis#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung
-
Roti Abon Enakkk Lembuttt / Fire Floss Enak Lembut Roti Abon Enakkk Lembuttt / Fire Floss Enak Lembut
Saya sukaaaa beli roti ini bakery, rasanya enak, gurih dan pastinya makan 1 doank udah kenyang banget ya ^^...Selama wabah corona ini melanda, saya jadi jarang beli makanan dari luar, sehingga sekarang saya lebih suka coba-coba resep dan bikin kue dirumah saja, rasanya lebih aman dan terjamin ^^Berhubung saya sudah coba resep dan berhasil, maka dengan senang hati saya berbagi dengan teman-teman semua, selamat mencoba yaa... ^^#CABEKU#PakketipakTepung
-
Floss roll (Roti gulung abon) Floss roll (Roti gulung abon)
ini first trial bikin floss roll, jadi lumayan enak, lembut rotinya. Cuma pas bikin abonnya emang sisa dikit jadi cuma 4 potong yang bener2 bisa diselimuti abon. Lainnya makan tanpa abon, hehe.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)