Fire Floss
Udah lama pengen bikin fire floss ala Breadtalk. Akhirnya bikin juga 😁 rotinya super lembuuutttt💛 ku paling suka jenis roti yang gurih. Rasanya enak, manis dan gurihnya passs
Tips supaya roti gak keras :
1. Jangan terlalu over mix
2. Jangan terlalu lama di proofing
3. Saat di proofing pake kain yang lembab supaya adonan tidak kering
4. Jangan tarik-tarik adonan. Lebih baik potong adonan sesuai takaran
#FireFloss
#RotiAbon
#bydewipujia
#PejuangGoldenApron2
#TemanBerjuang
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity_jakarta
#cook_paders
#komunitaspaders
#resolusi2019
Fire Floss
Udah lama pengen bikin fire floss ala Breadtalk. Akhirnya bikin juga 😁 rotinya super lembuuutttt💛 ku paling suka jenis roti yang gurih. Rasanya enak, manis dan gurihnya passs
Tips supaya roti gak keras :
1. Jangan terlalu over mix
2. Jangan terlalu lama di proofing
3. Saat di proofing pake kain yang lembab supaya adonan tidak kering
4. Jangan tarik-tarik adonan. Lebih baik potong adonan sesuai takaran
#FireFloss
#RotiAbon
#bydewipujia
#PejuangGoldenApron2
#TemanBerjuang
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity_jakarta
#cook_paders
#komunitaspaders
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama siapkan bahan A, kemudian mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata kemudian naikan mixer ke speed tertinggi. Mixer sampai adonan setengah kalis kemudian masukan mentega dan mixer kembali sampai adonan kalis elastis
- 2
Proofing adonan selama ±1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat
- 3
Kempeskan adonan dan bagi adonan masing-masing @60 gr. Gilas adonan sampai pipih kemudian gulung adonan dan cubit dimasing-masing ujungnya. *saya lupa foto step gilasnya hihihi
- 4
Selanjutnya saya taruh adonan kedalam alumunium foil oval (bebas). Diamkan selama +10 menit kemudian panggang selama ±20-25 menit
- 5
Siapkan bahan olesan, aduk semua bahan menjadi satu lalu olesi atas roti dan beri taburan topping abon
- 6
Siap dinikmati. Hasil rotinya lembut banget. Manisnya si roti pas dan gurihnya si abon enak banget! 💛
- 7
Recook yuk 💛
- 8
Cocok banget buat jualan loh
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)