Sambal Goreng Kentang-Hati Ayam

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Bagi saya membuat sambal goreng kentang memang musti pakai hati ayam. Karena dengannya rasa sambal goreng kentang ini jadi uenaak.. :D

Sambal Goreng Kentang-Hati Ayam

46 orang berencana membuat resep ini

Bagi saya membuat sambal goreng kentang memang musti pakai hati ayam. Karena dengannya rasa sambal goreng kentang ini jadi uenaak.. :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 3 buahkentang, kupas, potong dadu dan goreng
  2. 2 buahhati ayam, potong kotak
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 2 cmlengkuas, memarkan
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 1 3/4 sendok tehgaram
  8. 2 sendok tehgula merah
  9. 1 litersantan dari 3/4 butir kelapa
  10. 1 sendok tehair asam jawa
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. 🌻Bumbu halus :🌻
  13. 8 butirbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 buahcabe merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis hingga harum bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas.

  2. 2

    Tambahkan hati ayam, masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan santan, garam, gula merah dan asam Jawa. Masak hingga mendidih. Lalu tambahkan potongan kentang goreng dan cabe rawit. Masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa