Spices Kebab wraps

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Hidangan asal Turki yang selalu jadi favorit. Kali ini menggunakan daging sapi yang diracik dengan berbagai bumbu rempah dipadu dengan saus yoghurt yang yummy :9

Spices Kebab wraps

Hidangan asal Turki yang selalu jadi favorit. Kali ini menggunakan daging sapi yang diracik dengan berbagai bumbu rempah dipadu dengan saus yoghurt yang yummy :9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 100 gramdaging sapi
  2. 4 lembartortilla
  3. 1 butircengkeh
  4. 1 butirpekak
  5. Secukupnyaminyak untuk menumis
  6. 🍖Bahan Marinasi :🍖
  7. 1 cmjahe, haluskan
  8. 1 cmkunyit, haluskan
  9. 1 siungbawang putih, haluskan
  10. 1/3 sendok tehketumbar bubuk
  11. 1/4 sendok tehjintan bubuk
  12. 1/4 sendok tehkayu manis bubuk
  13. 1/4 sendok makanmadu
  14. Secukupnyagaram
  15. 🍖Bahan Saus Yoghurt (aduk rata) :🍖
  16. 150 mlyoghurt plain
  17. 1 sendok makanmadu
  18. 1/2 sendok tehgaram
  19. 1 sendok tehpeterseli cincang
  20. 🍖Bahan Pelengkap :🍖
  21. 2 lembardaun selada, potong menjadi 2 bagian memanjang
  22. 1/2 buahtomat, potong - potong
  23. 1/4 buahbawang Bombay, iris tipis
  24. Secukupnyasaus sambal /saus tomat

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Iris tipis daging sapi. Lebih mudah dilakukan pada daging yang masih beku. Sisihkan.

  2. 2

    Campur dan aduk rata daging dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Tumis daging bersama pekak dan cengkeh. Daging akan mulai berair, masak terus sambil sesekali diaduk hingga daging berubah warna dan matang. Bila perlu tambah sedikit air untuk mengempukkannya.

  4. 4

    Setelah matang, matikan api. Letakkan selembar tortilla diatas nya. Tekan-tekan sedikit hingga bumbu daging menempel. Angkat tortilla.

  5. 5

    Letakkan diatas tortilla: daging tumis serta bahan pelengkap lainnya dan beri saus yoghurt.

  6. 6

    Lipat bagian bawah tortilla, lalu gulung hingga terbungkus rapi.

  7. 7

    Sajikan bersama saus yoghurt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar (2)

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Mbaa kita ini adik kakak.. Aku pengen buat ini, eh mba uda buat duluan.. Aku cookmark aja ya 😍

Resep Serupa