Spices Kebab wraps

Name: Spices Kebab wraps
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging sapi; 4 lembar tortilla; 1 butir cengkeh; 1 butir pekak; Secukupnya minyak untuk menumis; 🍖Bahan Marinasi :🍖; 1 cm jahe, haluskan; 1 cm kunyit, haluskan; 1 siung bawang putih, haluskan; 1/3 sendok teh ketumbar bubuk; 1/4 sendok teh jintan bubuk; 1/4 sendok teh kayu manis bubuk; 1/4 sendok makan madu; Secukupnya garam; 🍖Bahan Saus Yoghurt (aduk rata) :🍖; 150 ml yoghurt plain; 1 sendok makan madu; 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh peterseli cincang; 🍖Bahan Pelengkap :🍖; 2 lembar daun selada, potong menjadi 2 bagian memanjang; 1/2 buah tomat, potong - potong; 1/4 buah bawang Bombay, iris tipis; Secukupnya saus sambal /saus tomat

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Hidangan asal Turki yang selalu jadi favorit. Kali ini menggunakan daging sapi yang diracik dengan berbagai bumbu rempah dipadu dengan saus yoghurt yang yummy :9

Lebih banyak

Spices Kebab wraps

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Hidangan asal Turki yang selalu jadi favorit. Kali ini menggunakan daging sapi yang diracik dengan berbagai bumbu rempah dipadu dengan saus yoghurt yang yummy :9

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

100 gramdaging sapi
4 lembartortilla
1 butircengkeh
1 butirpekak
Secukupnyaminyak untuk menumis
🍖Bahan Marinasi :🍖
1 cmjahe, haluskan
1 cmkunyit, haluskan
1 siungbawang putih, haluskan
1/3 sendok tehketumbar bubuk
1/4 sendok tehjintan bubuk
1/4 sendok tehkayu manis bubuk
1/4 sendok makanmadu
Secukupnyagaram
🍖Bahan Saus Yoghurt (aduk rata) :🍖
150 mlyoghurt plain
1 sendok makanmadu
1/2 sendok tehgaram
1 sendok tehpeterseli cincang
🍖Bahan Pelengkap :🍖
2 lembardaun selada, potong menjadi 2 bagian memanjang
1/2 buahtomat, potong - potong
1/4 buahbawang Bombay, iris tipis
Secukupnyasaus sambal /saus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Iris tipis daging sapi. Lebih mudah dilakukan pada daging yang masih beku. Sisihkan.
2

Campur dan aduk rata daging dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam.
3

Tumis daging bersama pekak dan cengkeh. Daging akan mulai berair, masak terus sambil sesekali diaduk hingga daging berubah warna dan matang. Bila perlu tambah sedikit air untuk mengempukkannya.
4

Setelah matang, matikan api. Letakkan selembar tortilla diatas nya. Tekan-tekan sedikit hingga bumbu daging menempel. Angkat tortilla.
5

Letakkan diatas tortilla: daging tumis serta bahan pelengkap lainnya dan beri saus yoghurt.
6

Lipat bagian bawah tortilla, lalu gulung hingga terbungkus rapi.
7

Sajikan bersama saus yoghurt.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Indriati @niken_in

pada 15 September 2015 08.35

Lamongan

Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉

Lebih banyak

Komentar (2)

ekitchen @ekitchen

15 September 2015 12.44

Mbaa kita ini adik kakak.. Aku pengen buat ini, eh mba uda buat duluan.. Aku cookmark aja ya 😍

Kata kunci

Wrap Kebab Tortilla Cengkeh Kunyit Yoghurt Selada Madu Ketumbar Daging Sapi Yogurt Polos Cinnamon Tomat Bawang Putih Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya