Eggplant Rolls filled with Chicken

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Cara baru menikmati terong dan ayam. Dibumbui dengan bubuk kari lalu disajikan dengan tampilan yang lain dari biasanya, cukup membuat anak2 tertarik untuk melahap tanpa perlu banyak merayu ^^

Eggplant Rolls filled with Chicken

Cara baru menikmati terong dan ayam. Dibumbui dengan bubuk kari lalu disajikan dengan tampilan yang lain dari biasanya, cukup membuat anak2 tertarik untuk melahap tanpa perlu banyak merayu ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 buahterong ukuran besar
  2. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. 🌻Bahan Isi:🌻
  4. 150 gramdaging ayam giling
  5. 6 butirbawang merah, cincang halus
  6. 2 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1 1/2 sendok tehkari bubuk
  8. 1 sendok tehgaram
  9. 1 sendok tehgula pasir
  10. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  11. 2 sendok makantepung sagu
  12. 1 butirputih telur
  13. 🌻Bahan adonan tepung:🌻
  14. 1 sendok makansusu bubuk
  15. 2 1/2 sendok makantepung terigu
  16. 1/2 sendok tehgaram
  17. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  18. 🌻Bahan pelapis:🌻
  19. 1 butirtelur, kocok lepas
  20. 100 gramtepung roti

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur rata semua bahan isi. Sisihkan

  2. 2

    Iris terong tipis memanjang. Harus benar2 tipis ya, supaya mudah untuk digulung dan juga tidak gampang terbuka gulungannya nanti.

  3. 3

    Oleskan bahan isi di permukaan terong seperti mengoles selai pada roti.

  4. 4

    Gulung terong sambil dipadatkan. Lakukan hingga seluruh adonan isi habis.

  5. 5

    Gulingkan terong gulung di adonan tepung kemudian telur kocok lalu tepung roti.

  6. 6

    Goreng terong gulung dengan bagian lipatan di bagian bawah dalam minyak yang panas dan banyak. Saya tidak memakai metode deep frying, jadi bagian bawah terong tertahan dengan permukaan penggorengan sehingga tidak terbuka gulungannya. Oya, pakai api kecil ya..

  7. 7

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa