Salchichas frescas al vino blanco
José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
Todo un clásico que nunca nos dejará en mal lugar si la hacemos sin prisas.
Salchichas frescas al vino blanco
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Roberto marin diaz“Ya las he hecho varias veces y son las que más me gustan siempre repito” -
Miriam“Lo prometido es deuda... tan ricas y jugosas como la primera vez.Salchicha de pavo y pollo... el pan volvió a estar presente 😋” -
Cristina“Están riquisimas, le añadí pimientos jejej” -
misesma“Muy ricas. Yo le echo más cebolla y menos ajo. Están de vicio. Gracias por tu receta.” -
Charo Diaz“Esperando q se terminen de hacer. Les puse un chorreoncito de tomate casero.... huelen genial.” -
Miriam“Buenísimas!!!Por supuesto que el pan no faltó porque la salsa está rica, rica... Sin duda repetiré.”
Todo un clásico que nunca nos dejará en mal lugar si la hacemos sin prisas.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos los ajos enteros y doramos.
- 2
A continuación añadimos la cebolla. La cocinamos junto a los ajos a fuego medio.
- 3
Cuando tengamos la cebolla pochada, añadimos las salchichas e integramos con la cebolla y el ajo.Las tenemos unos 5 minutos a fuego medio. La calidad de las salchichas es muy importante.Y si son de tripa natural mejor
- 4
Una vez doradas las salchichas, le añadimos la pimienta molida y el vino blanco.
- 5
Damos vueltas para que se integren bien en el sofrito y con el vino. Dejamos que evapore.
- 6
Cubrimos con el caldo Y dejamos que se cocinen unos diez minutos a fuego medio.Rectificamos de sal.Si queremos que espese la salsa, dejamos al descubierto a fuego bajo.
- 7
Y que no nos falte un buen pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Antonio Pena Navarro le encantará ver cómo quedó.
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Salchichas frescas al vino blancoMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar una riquísima y sencillísima receta con unas salchichas o longaniza fresca elaboradas con vino blanco, espero que os guste y quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por vuestros like y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/03/salchichas-frescas-al-vino-blanco.htmlPincha aquí para hacerte amigo de la pagina de facebook (cambalache3) ↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPara ver el video de las salchichas de cerdo frescas cocidas en vino blanco pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/8-G-d3BGstk
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