Bubur Manado Rasa Otentik - Tinutuan

Ini sarapanku, Tinutuan aka Bubur Manado.
Resep yang saya share ini asli ya, otentik rasa Manado ala DapurGiok tentunya.
Bawang goreng bagi saya pelengkap yang harus ada dalam Tinutuan, meskipun bagi sebagian orang hal itu sesuatu yang aneh.
Kalo di Manado, ada juga yang mengganti bawang goreng dengan daun bawang goreng (bagian putihnya yang digoreng).
Tapi dalam resep ini, daun bawang saya goreng bersama bawang putih dan dicampur dalam buburnya. Dengan demikian saya dapat keduanya si bawang goreng, tentu saja rasanya lebih enaaak😉.
Untuk sayurnya sesuaikan sendiri banyaknya ya, kalo saya suka yang banyak sayurnya.
Untuk kekentalan juga disesuaikan saja. Jika dirasa bubur agak kental silahkan tambahkan air nya saja.
Untuk labu parangnya sebagian direbus dari awal banget supaya hancur menyatu dengan buburnya.
Pelengkap Tinutuan biasanya perkedel ikan nike, tahu goreng, tahu rebus, bahkan pisang goreng juga loh😆.
Sambalnya Sambal Roa dooong😊.
Bubur Manado Rasa Otentik - Tinutuan
Ini sarapanku, Tinutuan aka Bubur Manado.
Resep yang saya share ini asli ya, otentik rasa Manado ala DapurGiok tentunya.
Bawang goreng bagi saya pelengkap yang harus ada dalam Tinutuan, meskipun bagi sebagian orang hal itu sesuatu yang aneh.
Kalo di Manado, ada juga yang mengganti bawang goreng dengan daun bawang goreng (bagian putihnya yang digoreng).
Tapi dalam resep ini, daun bawang saya goreng bersama bawang putih dan dicampur dalam buburnya. Dengan demikian saya dapat keduanya si bawang goreng, tentu saja rasanya lebih enaaak😉.
Untuk sayurnya sesuaikan sendiri banyaknya ya, kalo saya suka yang banyak sayurnya.
Untuk kekentalan juga disesuaikan saja. Jika dirasa bubur agak kental silahkan tambahkan air nya saja.
Untuk labu parangnya sebagian direbus dari awal banget supaya hancur menyatu dengan buburnya.
Pelengkap Tinutuan biasanya perkedel ikan nike, tahu goreng, tahu rebus, bahkan pisang goreng juga loh😆.
Sambalnya Sambal Roa dooong😊.
Resep Serupa
-
Tinutuan Bubur Manado rasa otentik Tinutuan Bubur Manado rasa otentik
Mau tau resep bubur manado rasa otentik gampang dan lezat bagus untuk diet (foto saya ada telor karna saya lg diet karbo dan byk makan protein) mama.bony -
637. Bubur Manado (Tinutuan) Otentik 637. Bubur Manado (Tinutuan) Otentik
Pertama kali tau bubur Manado (tinutuan) pas baca salah satu cerita di majalah Bobonya duo Kayana. Namanya unik dan keknya rasanya enak gitu. Buburnya dari beraneka ragam karbo, komplit ada sayurannya juga. Jadi kepengen nyicip tapi belum kesampaian,hihihi 😁😁😁Sampai akhirnya kakak Kayana bilang, "kakak pengen dimasakin bubur, buk" dan terima surat cinta mamah #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget ada rekomendasi recook bubur Manado, barulah saya cari resep bubur Manado yang otentik. Pengen ngerasain rasa aslinya kek gimana siy? Akhirnya recook resepnya @DapurGiok yang udah direcook 40an cookpaders.Benar saja, rasanya gurih, enak banget sesuai ekspektasi. Aroma saat dimasak sungguh harum menggugah selera. Bubur Manado ini cocok disajikan dengan perkedel jagung, ikan asin, sambal roa, cakalang fufu, tuna asap, tahu, serta telur,,tinggal disesuaikan stok bahan yang ada di rumah.Oiya, saya skip daun gedi karena ga punya dan belum pernah lihat. Bayamnya saya ganti bayam merah karena yang bisa dipanen baru bayam merah, bayam hijaunya belum siap panen. Cusss ah langsung recook, itung-itung wisata kuliner dari rumah ajah 😉😉😉Source: DapurGiok#PejuangGoldenApron3#Week51#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#OlahanBuburKayana#KulinerNusantaraKayana Dapur Ibuk Kayana -
Bubur Manado - Tinutuan Bubur Manado - Tinutuan
Bubur Manado atau dikenal juga dengan nama Tinutuan ialah makanan khas Indonesia dari Manado.Bubur Manado ini dibuat dari nasi yang dicampur dengan berbagai jenis umbi, beragam sayuran dan bumbu rempah yang bikin rasanya jadi unik, enak dan gurih. Apalagi kalau dimakan dengan sambal dan ikan asin..makin maknyos.Cocok nih sebagai menu sarapan yang kaya nutrisi.#GenerasiAprontis Rosdayanti -
Bubur Manado - Tinutuan Bubur Manado - Tinutuan
Kebetulan ada nasi berlebih pas sahur, jadi di buat Bubur Manado aja.. 😁Si mami jg kempunan bgt pengen makan bubur Manado, jadi pas lah tuuu..Ini resep diadaptasi dari resepnya DapurGiok.. ada bbrp bahan yg tdk dipakai seperti daun gedi, krn di Batam susah nyarinya.. walaupun dgn bahan yg ready dirumah, rasanya ttp maknyooos.. 😋😁#PejuangGoldenApron3 Siska Wahyuni -
Bubur Manado | Tinutuan Bubur Manado | Tinutuan
Kata temen saya Devy Wuisan, klo bikin bubur Manado harus pakai daun gedi.. Nah bingung saya cari dimana.. Kata dia cuma orang Manado yg tau daun gedi dan mereka tanam sendiri di rumah krn di pasar enggak ada..Buat saya bubur Manado ini aneh yaa.. Isinya sayur macem2 tapi kok enak.. Pdhal dimasak enggak pake protein kayak klo kita masak bubur ayam.. Bener2 ketagihan saya.. Cocoknya ditambah sambal roa dan ikan asin yg tipis2 garing..Krn mendengar jeritan hati saya yg penasaran sm daun gedi, Devy motek2 pohon di rumahnya.. Alhamdulillah dapet lah saya daun gedi buanyak sekaligus bibitnya 😁 disuruh nanem sendiri spy besok besok ga minta lagi..Setelah buat, eh dimarahin saya.. katanya haduh Bapak saya bisa bangkit dari kubur.. Kamu masukin toge.. Gaboleh itu.. Saya protes.. Knp.. Kata dia pokoknya ga ada toge masuk dlm bubur tinutuan.. Lhoo pdhal enak lhooo.. krenyes2.. tapi yg otentik ternyata tanpa toge.. Okee lain kali kita skip si toge, drpd ada yg bangkit dr kubur..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta dapur ade -
Bubur Manado (Tinutuan) Bubur Manado (Tinutuan)
#29052018#BikinRamadhanBerkesan#30Bubur manado favorite.. enak banget ini untuk buka puasa, kenyangnya pas di badan setelah makan jg segerr..Yuukk bikin.. gampang semua bisa bikin cuma diaduk- aduk saja.Masak bubur manado pertama kali buat saat pertama kali berumah tangga😁 resepnyapun pertama kali tahu dari majalah femina, sampai skrg tetap kalau buat bubur manado pakai resep ini cuma modal bumbu garam saja, enakk karena kuah kaldunya justru kerasa gurih. Ingrid Soebagio -
Bubur Manado Tinutuan Bubur Manado Tinutuan
Penasaran ama bubur Manado ini dr postingan teman yg org Manado, minta resep dan sy liat postingan @dapurvy ternyata resepnya sama cuma takarannya yg berbeda,,,, Tips d @dapurvy jg diikutin emg bkin rada bubur ini endes dan aromanya harum,,,Tips agar bubur Manado ini enak:1. Serai dibanyakin 5 buah agar harum2. Warna kuning agar cantik, labu kuning sebagian dipotong dadu sebagian dilumatkan3. Bubur dicampur dengan bawang putih cincang yg d tumis dengan minyak dan lada bubukYuk dicoba mom, dijamin ketagihan 😍😍 Dapur Nyess -
Bubur Manado 'Tinutuan Bubur Manado 'Tinutuan
Ikutan tantangan cookpad pekan inspirasi minggu ini, dengan tema "Manado".Tadinya klo ada waktu pengen nyobain bikin ayam woku2, pampis tongkol dan bubur manado. Berhubung cuma bisa masak pas weekend, jadilah si bubur manado ini..Pengen nyobain masakan ini udah lama sih, tertarik sama bentuknya yg warna warni yg terdiri dari bahan sayur mayur, ini makanan sehat banget dong yah 😊Rasa buburnya gurih, manis dan wangi sereh. Ditambah pelengkapnya ikan asin sama sambel terasi. Berhubung gak suka daun kemangi sm daun kunyit jadi di skip ya, resep menyesuaikan..Happy Cooking ❤#Pekan_manado#Cookpadcommunity_Indramayu~Minggu, 3 Maret 2019~ Esti Nurwakhidah -
Bubur Manado Tinutuan Bubur Manado Tinutuan
Kebiasaan saya makan bubur manado kalau engga beli ya diundang makan, dan akhirnya sayapun mencobanya.... Jenny Maryan -
Bubur Tinutuan Khas Manado Bubur Tinutuan Khas Manado
Lagi sakit gigi berkepanjangan😂 nyarilah resep soalnya bosen makan bubur plain terus. Terus temen usulin buat nyobain bubur manado. Akhirnya memberanikan diri buat dan bukannya beli dengan sok taunya hehe. Alhamdulillah enak walaupun sebenarnya serba terbatas bahannya banyak yang ga ada. Ludes dalam sekejap🌞 silahkan dicobain ya lumayan buat alternatif kenyang lengkap sekali jalan.🍚Source : dapurVY Azka Layyina -
Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan (Bubur Manado)
Anda penggemar bubur? Sama dong kita hahaBuat saya, bubur paling enak dimakan saat sarapan, apalagi kalo pas musim hujan... Mantap deh 👍👍udara dingin, ketemu makanan hangat 👌👌Nah sebagai orang manado, Tinutuan atau Bubur Manado ini adalah salah satu sarapan weekend yang juga sering banget muncul di rumah si mama, selain poffertjes, jadi kaya selang-seling gitu.Bisa nambah berpiring-piring kalo lagi makan ini apalagi kalo pedes, beuuhh, gak tau kenapa, yang jelas salah satunya karena enaklah ya 😂Untuk bahannya sendiri, Tinutuan memang disajikan dengan banyak sayur, ada jagung, kangkung, bayam hijau, bayam merah dan kemangi. Kemudian umbi-umbian, ada singkong, labu kuning dan ubi. Ini semua bisa di pakai salah satu, dua atau ya biar mantep, semua dong 😉Tetapi untuk labu kuning dan jagung, jangan di take out ya, karena itu yang bikin manis dan bikin enak bubur ini.Di Manado biasanya Tinutuan di sajikan dengan sambal cakalang dan mie cakalang.#PejuangGoldenApron3 Selvi Mustikananda Tjitalaksana -
Bubur Manado (Tinutuan) Bubur Manado (Tinutuan)
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado.Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya. Walaupun demikian, tinutuan umumnya tetap dapat ditemukan di berbagai rumah makan di luar waktu sarapan. Wikipedia#PejuangGoldenBatikApron#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Ratna Puspita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)
Macam2 isi buburnya .. makasih resepnya