137. Steak Tempe

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Source : #bukusemuaorangbisamasak by @henimaria
Yeey mulai liat2 buku resep lagi untuk menepati janji, sy akan share resepnya ce henimaria. Kali ini steak tempe yg dari pagi si kakak udah pesen minta dibuatin steak tempe ini. Nah ini nih resepnya sy tambahin ayam cincang👌

137. Steak Tempe

Source : #bukusemuaorangbisamasak by @henimaria
Yeey mulai liat2 buku resep lagi untuk menepati janji, sy akan share resepnya ce henimaria. Kali ini steak tempe yg dari pagi si kakak udah pesen minta dibuatin steak tempe ini. Nah ini nih resepnya sy tambahin ayam cincang👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 100 grayam cincang
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/4 sdtmerica
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. 1/2 sdttepung terigu
  7. 2 bhtelur
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmbawang merah goreng (me skip)
  10. secukupnyaMentega
  11. secukupnyaMinyak
  12. Saus :
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 bhbawang bombay
  15. 1 sdttepung terigu
  16. 3 sdmsaus teriyaki (me saus tiram)
  17. 3 sdmsaus tomat
  18. 1 sdmkecap
  19. 1/4 sdtmerica
  20. 1/2 sdtgaram
  21. Secukupnyaair
  22. Pelengkap :
  23. 2 bhwortel, potong memanjang, kukus
  24. 100 grbuncis, potong memanjang, kukus
  25. Kentang goreng
  26. 1 btrtelur untuk pelapis

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe hingga lunak, haluskan, masukkan ayam, goreng bawang putih lalu haluskan bawang putih dan merica. Campurkan tempe, tepung tapioka, tepung terigu, telur. Aduk rata. Bentuk seperti bola lalu pipihkan.

  2. 2

    Balur dengan telur, panggang di teflon yg sudah diberi mentega, bolak balik agar tidak gosong.

  3. 3

    Saus : cincang halus bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap, lada bubuk, garam. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan air. Aduk rata sampai mengental. Cicipi koreksi rasanya.

  4. 4

    Sajikan steak tempe, siram dengan saus lalu beri sayuran dan kentang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa