Kehabisan kertas baking. Alternatif pakek kertas minyak beli di warung sebelah 😁😁😁. Tak ada rotan akar pun jadi 😂 Biar bisa tetap ngerjain PR.

Bebikinan brownies sih udah sering... dan paling seneng kalau udah kluar shiny crustnya... tapi kalau untuk pie brownies baru beberapa bulan terakhir ini.... dan sukaaa..... Jadi bisa buat setoran #pr_browniesdcc #postingrame2 bareng #komunitaspaders minggu inii 😍😍😍😍

Source: mba Indry HapsariMsh penasaran sebenernya sm brownies yg tampak shinny crust nya...ud bbrp kali bikin dgn toping yg beda2 tetep aja msh blm keluar shinny nya...tanya kenapa?? Hahaha soal rasa sih ud oke crust nya dpt renyah kres kres, lembut dimakannya & manisnya jg pas gak eneg.Utk #pr_browniesdcc minggu ini sy pake resepnya mba indry hapsari krn ud cocok pas rasanya.

Sumber: Fitri Sasmaya

Selamat malam...Permisi, Mas Brow numpang lewat yaaa, heheheKebetulan ada stock foto brownies orderan kala itu, yg jg kebetulan blm pernah upload resepnya di @cookpad_id, jd bisa ikut meramaikan upload bersama @komunitaspaders edisi hari ini 😁

Source : Indry HapsariSeperti namanya, brownies ini teksturnya kenyal...padat tetapi moist/lembab dan rasanya supeeeer nyoklat..Untuk mendapatkan hasil brownies yang pas, waktu pemanggangan sangat memegang peranan penting. Waktu panggang yg kurang akan membuat brownies terlalu lengket dan basah, sedangkan over bake akan membuat tekstur brownies menjadi keras dan kering.Tips agar shiny crust browniesnya muncul (saya salin ulang dari mba Indry)★ Komposisi DCC dan gula lebih banyak dari jumlah tepung★ Saat mengocok telur dan gula, gula harus sampai benar-benar larut.★Setelah adonan dituang ke dalam loyang diamkan dulu beberapa saat (± 5 menit) jangan langsung masuk oven..Tips-tips ini sudah saya coba praktekkan dan berhasil.. 😃Semoga bermanfaat jg bagi teman2 semua😋

Teman minum teh di sore hari dan cemilan anak2 juga karena rasa coklatnya yang yummy. Saya buat pake resep cece @erlina.lim.

Bikin brownies itu tricky, kurang waktu panggang jadi lembek, over beberapa menit saja bisa bantet, begitu pun dengan permainan suhu yang tidak tepat bisa merubah teksturnya. Seperti halnya bikin brownies ini, berkali kali bikin selalu hasil akhirnya beda2 dari sisi tekstur. Harus benar2 detail melakukan pengamatan agar hasilnya bisa konsisten.Dan inilah salah satu brownies favoritku, tidak chewy atau fudgy tetapi lumer di mulut. I LOVE IT!

Source : @fitri sasmayaDisini aq bikin 2 resep ya , buat yg suka coklat resep ini cocok bgt Krn bener bener nyoklaaaaat 😂😂😂😂#Resolusi2019#komunitaspaders#cookpad_id#Cookpadcommunity#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpad_paders#resepdianhartari#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_surabaya

Lihat mama2 paders pada jago baking,,rasanya tuh pingin banget bikin juga,,sayangnya sy kurang jago di dunia perbakingan😩,,belum akrab sm si oven😥,,bisanya cuman masakan sederhana sehari hari aja. Tapi demi ikut meramaikan PR minggu ini yg temanya Brownies DCC,,cari2 lah resepnya,,dan sy syuka dg resep chewy brownies nya mba FitSas. Chewy brownies ini cucok buat coklat lover krn komposisi coklatnya banyak banget,,dan saya akhirnya bebikin juga (klo ga di paksa gini kapan lagi belajarnya😁😁,,ya khaaaann😂),,hasilnya oke nih untuk first trial,,,shiny crustnya juga muncul👏👏,,walaupun belum sempurna,,yg paling penting sudah berani mencoba😉,,tul ngga?? (menghibur diri😂😂). Chewy brownies ini teksturnya padat dan rasanya berat. Lain kali pasti coba bikin lagi biar bisa cantiq ky punya mba FitSas,,yg ciamikkk poll👍,,,makasih ya mba cantiq sharing resepnya😘😘,benar2 TOP BGT👍👍. Apalagi di kasih tips2 supaya muncul shiny crust nya: 🌼 Pakai lebih banyak DCC nya daripada tepung terigu,, 🌼Pakai gula halus (boleh pakai gula pasir tapi harus di blender dulu sampai halus),,🌼 Kocok telur dan gula halus hingga gula benar2 larut,, 🌼 Diamkan sebentar sebelum di oven,, 🌼 Panaskan oven 15 menit sebelumnya,gunakan api bawah saja,panggang selama 30 menitSource : Fitri Sasmaya

Source : mbak Fitri Sasmaya terimakasi banyak sekali😊Udah lama pgn buat brownies apalagi resep yg ini udah mejeng di cookmark lama bgt wkwk ragu sih takut gagal takut ga dapet shiny crust nya... tapi sekarang sekalian ada PR nih biar rame saya coba beranikan diri buat ini wkwk and i love it. Iniiiii sungguh cetarrrrr sukses bgt buat saya yg pertama kali bikin brownies ini. Tips nya jgn di lewat2 aja ya buibu.... ini tips dari mbak Fitri buat brownies ini :- selalu panaskan oven 15 menit sebelum kue di panggang- diamkan adonan sebentar sebelum dipanggang- gula selagi di kocok harus benar2 larut (hrs pake gula tepung ya biar cpt larutnya)- coklat hrs lebih banyak drpd tepung teriguSelamat mencoba ya buibuu insyaAllah gaakan gagal kalo sesuai sama tips-tipsnya😊😊

Kesempatan eksekusi resep yg udh kukmark dr lama, resep borongan dr mba Fitri Sasmaya dan mba Prita Karina yg udh ditanya2 muluk dr lama..Setelah mengikuti step2 dan tips2 nya ala mbak2 itu.. Alhamdulillah keluar juga shiny nya..1. DCC lebih banyak dr tepung2. Aduk nya perlahan dan secukupnya biar ga overmix3. Gunakan gula pasir halus/castor biar larut sempurna, biar shiny nya keluar4. Diamkan 5-10 menit sebelum masuk oven.