40. Sarden Homemade

Masih seputaran ikan, tinggal di daerah pantai memang membuat kita bisa mendapatkan ikan segar dengan harga murah 😊, Alhamdulillah. Hari ini kita bikin sarden homemade, sehat dan hasilnya bisa banyak.
40. Sarden Homemade
Masih seputaran ikan, tinggal di daerah pantai memang membuat kita bisa mendapatkan ikan segar dengan harga murah 😊, Alhamdulillah. Hari ini kita bikin sarden homemade, sehat dan hasilnya bisa banyak.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lumuri dengan jeruk nipis dan garam biarkan kurang lebih 15 menit, kemudian goreng ikan setengah matang.
- 2
Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng ikan sampai bumbu tidak terlalu basah, masukkan, bawang goreng, salam, sereh, gula, dan garam tes rasa.
- 3
Alasi presto dengan daun pisang (penting biar ikan tidak gosong kalau airnya kering dan menambah aroma ikan jadi lebih enak), susun ikan dengan rapi, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, tambah potongan cabe hijau di atasnya.
- 4
Tambahkan air kurang lebih 3,5 gelas.
- 5
Masak ikan selama satu jam setelah presto mendesis. Matikan dan biarkan presto dingin sempurna.
- 6
Sarden rumahan siap disantap.
- 7
Note: ikan bisa digoreng dulu atau tidak, kalau dapat ikan sarden setelah diberi jeruk nipis ikan tidak perlu digoreng. Kalau tinggal di daerah Padang dan sekitarnya lebih enak pakai cabe giling dari pada cabe diblender karena tekstur cabenya lebih halus. Di sini saya pakai cabe blender karena cabe giling lagi habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sarden Homemade (Real ikan sarden) #101 Sarden Homemade (Real ikan sarden) #101
Anak-anak request makan ikan laut.. Kemarin pas jalan-jalan ke rumah cookpadnya bunda Cici Kitchen ada resep Sarden Homemade... Pas hari blanja, Alhamdulillah masih ada ikan sarden segar di abang pnjual ikan..Langsung deh bikin duplikasi resepnya bunda Cici, sambil meraba dan mengingat rasa sarden kaleng..karena bunda Cici kan pake ikan Indosiar alias ikan terbang😀 bukan ikan sarden, dan berat ikannya tdk dicantumkanTrus saus sambal cabenya knp sy selalu sachet-an? Sengaja klo bli memang 1 pack yg model bgitu, tadinya biar anak klo pingin makan saus bisa dijatah dan dibatasi..klo botolan, bisa gejrot gejrot kalap menuangkan..Dg base resep bunda Cici ( bw putih, cabe, tomat, saus cabe extra pedas,lengkuas) memang mantap dan mirip rasa sarden kaleng, tinggal tampilan sausnya lebih halus lagi..Next, bawang putihnya prefer dihaluskan dulu baru ditumis .. Level pedasnya? sedang saja, krn kan tercover oleh tomat yg banyak#BanggaKirimRecookSource : resep asli Cici Kitchen https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13301577-homemade-sardine-30-7-20?invite_token=58L59XPbo6iQkpA7kEBenTnC&shared_at=1598084779 Mira_Jabir -
Homemade Sarden Homemade Sarden
Sebelum menikah,, olahan sarden kaleng adalah salah satu menu masakan kesukaan saya,, selain buatnya mudah rasanya juga saya suka.. 😁Ceritanya saya ingin memperkenalkan si kk olahan sarden ini, tentunya dibuat homemade karena sarden kalengan mengandung msg & pengawet.Browsing resep,, mampirlah saya ke blog dapurgue,, ternyata sudah banyak yg buat sarden rumahan dgn resep itu..Cuuzz ke tkg sayur,, dan susah jg yaa nemu ikan sarden segar didaerah saya :(Akhirnya saya pakai ikan salem segar sbg pengganti..Tadi ikan saya presto hanya 15 menit, tapi tulangnya blom lunak.. Jika ingin mendapatkan hasil ikan sarden tulang lunak waktu presto bs ditambahkan jadi 30 menit..Berhubung saya masih diet seafood,saya coba kuahnya saja 😅😅😅 dan hasilnya enak,, mirip rasanya dgn sarden kalengan.. Alhamdulillah si kk sukaa dan lahap makannya.. Yeaayyy 👏🏼👏🏼😘 Ibu Malka ❤ -
Sarden Ikan Segar Sarden Ikan Segar
Suami dan anak saya suka sekali makan sarden kalengan. Bbrp merek sarden kalengan memang enak. Tapi sekarang serem ya sama makanan kalengan. Selain mengandung pengawet, berisiko kena bakteri botulinum, juga skrg diberitakan ada sarden kalengan mengandung cacing pita. Hiih. Jadi, saya maksain aja deh repot dikit beli ikan segar dimasak sarden. Ternyata, rasanya ga jauh dgn kalengan. Hanya butuh effort sedikit gulek aja ko.. dikiiiit 😊 Yulia -
Sarden homemade Sarden homemade
Mumpung dapat ikan sarden segar ya udah kita buat aj sarden homemade kesukaan anak2#PejuangGoldenBatikApron Yuliana hamam -
Sarden Homemade / Sarden Kentang Balado Sarden Homemade / Sarden Kentang Balado
Lagi belanja ke warung liat ada Sarden kalengan disana. Kangeeen banget makan sarden tapi masih takut karna isu2 cacing dulu itu..Jadilah bikin sarden homemade sendiri.Bisa untuk anak2 & kita orang dewasa.#SiapRamadan#MurahMeriah Dapur Ance -
48. Sarden Homemade 48. Sarden Homemade
Dulu waktu masih jaman kos sering banget beli sarden instan karena praktis tinggal manasin.Kalau dirumah ibu paling ngga suka makanan instan, hari ini lagi pingin banget makan sarden. Akhirnya cari-cari resep sarden homemade yang menarik hati, ketemulah diyoutube resep sarden homemadenya the hasan video, daaan hasilnya kata adek mirip sama sarden kalengan 😍 Dyah Ayu Putri Dumilah -
Sarden ikan tongkol Sarden ikan tongkol
Pernah buat ini, tapi lupa di foto. Pas ke pasar liat ikan tongkol segar banyak jadi pengen buat sarden ala rumahan krn suami gak suka sama sarden kalengan hehehehehe niswah -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Rabu, 15 Juli 2020Alhamdulillah sudah lolos dari tantangan jago recook level aku iso 🥰. Sekarang kita melaju ke #FinalJagoRecook_Yog yang temanya olahan hasil laut. Aku memilih resep sarden homemade yang aku recook dari Ummi Umar. Udah lama kepengen coba bikin sarden homemade, baru sekarang kesampean 😁. Sambil setoran nih, buat posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang bertema olahan ikan 😊 #IwakmuNengAtiku resep asli bisa di lihat di akun Ummi Umar ya 😊Source : Ummi Umar#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3#FinalJagoRecook_Yog#IwakmuNengAtiku Eka Susanti -
Sarden homemade Sarden homemade
Pagi² dikirimin ikan segar dr sodara yg tinggal di pesisir pantai popoh. Karena lg mengurangi konsumsi makanan siap saji, Lgsg eksekusi aja bikin sarden ala²... Heehee... Resep Mamita -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Selamat sore..siapa yang ga suka sarden instan, pasti jadi favorite ya krn enak dan masaknya simple tapi kalau konsumsi terus tidak bagus kan.. jadi aku coba bikin sarden homemade.. rasanya tidak kalah enak koq. Malah lebih sehat juga karena tanpa pengawet 😁 yuk yuk cobain..#PejuangGoldenBatikApron#keluarzonanyaman_cookpad#dian_cooking_experiment Miss Dian -
Pindang sarden homemade Pindang sarden homemade
Jadi emak bingung yah, tiap hari masak menu apa, menu masakan yg ekonomis dan Low budget tentunya. Murah meriah tapi enak.. Budget cuma kurang lebih 15 rebu bisa buat menu makanan enak ini 🤗PINDANG SARDEN HOMEMADE ALA EMAK FAQIH Diyan Fitriya -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Assalamualaikum..Sarden homemade kali ini hasil recook dari channel THV mba Wardah. Kami sekeluarga suka sekali dengan hasilnya. Pedas asam manisnya menambah selera. Di resep asli menggunakan cabai besar 10 buah dan cabe rawit 5-7 buah. Dikarenakan ini juga dimakan oleh anak2, akhirnya sy sesuaikan dg kebutuhan mereka. Klo pake resep asli pasti pedesnya nampol.Ikan yang dipakai bisa disesuaikan dengan yang ada di pasar ya mak, bisa tuna, makarel, cakalang, sarden, dan ikan laut lainnya.Resep ini sangat enak dan kaya rasa, lebih enak dari sarden pabrikan. Cuma tulangnya saja yang masih keras 🤭🤭 atau barangkali bisa dimasak dg panci presto agar tulang ikan bs lunak. Selamat mencoba..#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar Ummi Umar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar