Lodeh Nangka Muda
#pr_mamakkusayang #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_magelang
Temanya "masakan ibu" hmm.. Berat..jd kangen😢 (bahagialah yg masi punya ibu). Mimi mo cerita panjang lebar, kalo sekiranya bosen cut smp sini aja😂😂.
Begini ceritanya: kenapa masakan ibu yg mengena diingetan itu Sayur Nangka? Krn ini adl masakan alm.emak yg jd fav alm Bpk..Walopun dr 7org anaknya ada yg pro dan kontra, tp tetep weh emak sering2 masak ginian. Krn apa? krn emak adl istri sholehah yg suka menyenangkan suami hihi..( they used to be romantic couple😁). Kalo ditanya, mak kok masak ini, kan mas ini, mas itu,dan mas anu ga suka.. Jwbnya: biarin, yg penting bpkmu suka😂
Kalo masak lodeh gini, pakein ikan asin layur digoreng tepung ama sambel terasi.. Beuuhhh... Pitsa2an lewat deh, ayam kentaki no..(pdhl jaman dulu gada yg jual😂)
Inget bgt, dulu pulang sekolah sore krn ada praktek di lab mutu, pulang udh lapar tingkat propinsi. Nengokin ada lodeh nangka, ikan asin dan bersanding ama sambel.. Ga pake abcde lgsg ambil mangkok, nyendok nasi, makan dan kenyang. kalo kata2 lebay nya : bagai nemu oase di gurun pasir, capek2 praktek ampe sore lgsg segar.. Jgn bayangin mangkok nya kecil ky mangkuk jago..mangkok jadul hadiah detergen mah gede2,, skrg begah kalo pake mangkok segitu *udh tua😛
Udh ah ceritanya, sambung ke story menu yg lain,, pokoke walopun sederhana masakan emak dulu, bumbu minimalis tp rasanya bener2 membekas di sanubari..ciee..
Ws kelamaan cerita, cookpaders pd ngantuks dan migren😄😄
Lodeh Nangka Muda
-
Oliveia Faizin“assalamualaikum mi,,Setor lodehnya tapi skip balungannya ya mi, uwenah nih. Makasih resepnya.” -
apriayik“Setor recook. Pake kaldu sapi aja tanpa tetelan dan kacang. Enak. Makasih resepnya” -
Bunda Amy“Setor recook jeng Nur,thanks resepnya😍” -
ayunabillarumaropen“Malam..spada..apa masih melek?? Setor mi, lodeh nangka muda, tapi ga pake tetelan, pake tulang ayam aja. Udah yummi😋😋😆 maklum tanggal tua yeee 😜😜 ijin reshare mi, pankapan ya.. makasih🙏😘”
#pr_mamakkusayang #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_magelang
Temanya "masakan ibu" hmm.. Berat..jd kangen😢 (bahagialah yg masi punya ibu). Mimi mo cerita panjang lebar, kalo sekiranya bosen cut smp sini aja😂😂.
Begini ceritanya: kenapa masakan ibu yg mengena diingetan itu Sayur Nangka? Krn ini adl masakan alm.emak yg jd fav alm Bpk..Walopun dr 7org anaknya ada yg pro dan kontra, tp tetep weh emak sering2 masak ginian. Krn apa? krn emak adl istri sholehah yg suka menyenangkan suami hihi..( they used to be romantic couple😁). Kalo ditanya, mak kok masak ini, kan mas ini, mas itu,dan mas anu ga suka.. Jwbnya: biarin, yg penting bpkmu suka😂
Kalo masak lodeh gini, pakein ikan asin layur digoreng tepung ama sambel terasi.. Beuuhhh... Pitsa2an lewat deh, ayam kentaki no..(pdhl jaman dulu gada yg jual😂)
Inget bgt, dulu pulang sekolah sore krn ada praktek di lab mutu, pulang udh lapar tingkat propinsi. Nengokin ada lodeh nangka, ikan asin dan bersanding ama sambel.. Ga pake abcde lgsg ambil mangkok, nyendok nasi, makan dan kenyang. kalo kata2 lebay nya : bagai nemu oase di gurun pasir, capek2 praktek ampe sore lgsg segar.. Jgn bayangin mangkok nya kecil ky mangkuk jago..mangkok jadul hadiah detergen mah gede2,, skrg begah kalo pake mangkok segitu *udh tua😛
Udh ah ceritanya, sambung ke story menu yg lain,, pokoke walopun sederhana masakan emak dulu, bumbu minimalis tp rasanya bener2 membekas di sanubari..ciee..
Ws kelamaan cerita, cookpaders pd ngantuks dan migren😄😄
Cara Membuat
- 1
Panaskan air smp mendidih, masukkan nangka muda yg udh dicuci dan dipotong2. Kenapa pake air mendidih? Itu tips agar getah yg susah hilang tdk menempel dipanci. Masak smp empuk. Tiriskan
- 2
Rebus tetelan/tulangan yg udh bersih dan dipotong2 smp empuk. Tiriskan, tp jgn buang kaldunya.. Panaskan lagi kaldunya.
- 3
Panaskan wajan, tumis bumbu halus smp harum dan matang. Masukkan ke rebusan kaldu. Beri salam laos sereh. Biarkan mendidih lagi.
- 4
Masukkan nangka,cabe,tetelan dan kacang panjang, masak smp agak meresap bumbunya. Baru masukkan santan, beri garam, gula dan kaldu jamur.
- 5
Sajikan.. dulu mah emak kalo masak ga pake tetelan/tulangan.. nangka doang aja udh enak. Sederhana tp memberi kenangan😀..
Resep Serupa
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Jujur,baru kali ini saya masak sayur nangka bumbu lodeh,biasanya males banget krn kalau habis makan sayur nangka,pasti perut jadi begah jadi males masaknya 🙂,tapi krn bestieku ngotot minta masakin terpaksa demii...😄 yuuk cuus ah...#GATA#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#LodehNangka
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
_Minggu, 7 Juli 2019Posting rame rame Komunitas Paders hadir lagi nih, setelah libur sehabis lebaran.. yuukk ikutan lagi manteman , posting barengan seru-seruan bareng teman teman Paders. Kali ini naik tayang masakan ada buahnya, hasil voting sebelum Ramadhan yaa. Saya bikin lodeh nangka muda aja, bbrp hari lalu kepingin lodeh nangka gegara dapet berkat dari tetangga. Recook resepnya Mimi Nursabatiana.. Alhamdulillah cocok ga pake lauk macem macem , pakein sambel ma kerupuk aja udah nikmehhh ,😋😋😋========#resepayu #resepminggu26 #pr_masakbuahsih #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua#cookpadcommunity_malang
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Karena si kecil udah gk makan bubur jadi slow cooker nganggur. Kepikiran slow cookernya nyoba buat masak nangka muda 😅😂, ternyata enak jg lodeh no minyak 😆😆.
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Tiba- tiba pengen makan lodeh tewel (nangka muda) ....maunya yg praktis aja sekalian dimasukin telur rebus ....berhubung bosen ama kacang panjang akhirnya buncislah yg jadi parter si tewel ....dibikin pedeesss sekalian karena males nyambel 😂😂 ....jadi makan siang hari ini lodeh pake nasi pake krupuk sama tempe goreng anget 👌😍.
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Legit nangka muda plus tempe tepung, makyus! Sayur nangka muda adalah kesukaan saya. Mau di gudeg, di lodeh, di gulai, semua SUKA!Tapi tidak ada yang menandingi sayur nangka buatan Almarhum Mamah. Makannya sama ketupat dan ungkeb paru plus sambal gorengnya yang juara! 😢Lodeh nangka ini cooksnap mba @sandra_ima. Suka resepnya karena beda dengan lodeh nangka yang biasa saya buat. Ide menambahkan udang rebon itu bagus banget.Sayangnya saya ngga ada kacang tolo dan rebon. Tapi pakai kaki udang goreng. Tetap enak. Bumbu juga lupa tumis. Tapi tetep enak kok. Enjoy!#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa #Week22 #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Kl bikin lodeh ini trus pake lauk ayam goreng berasa kyk lebaran apalagi kl nasinya diganti lontong,wuih...makin berasa bgt. Kl ga ada nangka muda bs diganti terong ya, rasanya sama2 enak.Selamat mencoba 😉
-
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Terima kasih bude nangka mudanya, ku bikinlah lodeh sayur nangka kesukaan keluarga, yuk coba ikuti resepku
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Tiap hari bingung, Bingung tiap hari 😂Suami ga suka makan sayuran yang warnanya ijo 😅Akhirnya hari ini memutuskan masak nangka muda dan tetelan (suami suka yang ada amis"nya) dan disini cabenya cuma sedikit, dikarenakan suami ga suka pedes dan saya lagi radang tenggorokan (padahal suka banget sama cabe 😣)Sekalian buat save resep lain kali bisa ditengok lagi
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Kesukaan pak su kalo lagi libur kerja biasanya minta dimasakin sayur nangka muda, karna nangka muda itu adanya kalo lagi musim aja jadi masaknya kalo lagi musim aja wkwkwkwk#PejuangGoldenBatikApron
-
Lodeh Nangka Muda Lodeh Nangka Muda
Pas belanja liat ada nangka muda... kok jadi pingin yaaa... bikin lodeh nangka muda atau sayur gori... cuuuss deeh
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar