Gudeg Presto

Dapoer Aye (Ani)
Dapoer Aye (Ani) @Ani_cook_2177682
Kota Tangerang

Makanan favorit saya. Meski terlahir sebagai orang betawi, tapi lidah saya sejak kecil jawa bingits... Sejak kecil saya suka banget kalo Bu Lik saya bikin gudeg. Dari beliau saya banyak belajar masakan jawa. Matur suwun sanget Bu Lik ku yang cantik dan baik hatinya. Semoga sehat selalu, panjang umur dan dimudahkan dalam segala urusan. Aamiiin...
#TerimakasihGuru #GurukuIdolaku #GurukuBuLikKu
#CookpadCommunity_Tangerang

Gudeg Presto

Makanan favorit saya. Meski terlahir sebagai orang betawi, tapi lidah saya sejak kecil jawa bingits... Sejak kecil saya suka banget kalo Bu Lik saya bikin gudeg. Dari beliau saya banyak belajar masakan jawa. Matur suwun sanget Bu Lik ku yang cantik dan baik hatinya. Semoga sehat selalu, panjang umur dan dimudahkan dalam segala urusan. Aamiiin...
#TerimakasihGuru #GurukuIdolaku #GurukuBuLikKu
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2nangka muda, bersihkan potong kecil-kecil
  2. 9 butirtelur rebus kupas
  3. 200 mlsantan instan
  4. 1300 mlair
  5. 5 kepinggula merah
  6. 2 kantungteh celup, buang kertas merknya, simpulkan
  7. secukupnyaDaun salam, daun jambu, serai dan lengkuas
  8. secukupnyaGula pasir, garam dan kaldu bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 10 butirkemiri
  13. 1 sdmketumbar
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan semua bahan, presto selama 90 menit sejak desisan pertama. Matikan api. Tunggu 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit, buka tutup panci presto, cek rasa, tambahkan bumbu jika diperlukan. Buang kantung teh celup. Masak dengan api kecil (tanpa tutup panci presto) hingga kuah surut atau tergantung selera.

  4. 4

    Siap dihidangkan.

  5. 5

    Semakin sering dipanaskan, semakin enaaaaakkk...

  6. 6

    Happy cooking... 😊😊😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Aye (Ani)
Dapoer Aye (Ani) @Ani_cook_2177682
pada
Kota Tangerang
Dapoer Aye.... Dapur SayaIG @maryani_aniii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa