बिना तेल के छोले (Oil free chole recipe in hindi)

Priti agarwal
Priti agarwal @cook_9638863

#Zerooil sabji Post 6

बिना तेल के छोले (Oil free chole recipe in hindi)

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सामग्री

  1. २०० ग्रामछोले
  2. 2प्याज़
  3. 4टमाटर
  4. 2हरी मिर्च
  5. १ छोटा चम्मचअदरक
  6. १ बड़ी चम्मच.छोले मसाला
  7. १ छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. १ छोटा चम्मचगरम मसाला
  9. १ छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
  10. आवश्यक्तानुसारबारीक़ कटी धनिया पत्ती
  11. स्वादानुसारनमक
  12. १ छोटा चम्मचजीरा
  13. 1तेज पता
  14. 1मोटी इलाइची

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    छोले को रात में पानी में भिगो कर रख दे. दूसरा दिन कुकर में छोले,नमक और पानी डाल कर उबाल ले.

  2. 2

    प्याज़,टमाटर, अदरक और मिर्ची को मिक्सी में पिस ले और प्यूरी बना ले.और बाकि के मसाले को कटोरी में थोड़े से पानी में घोल ले.

  3. 3

    अब एक पैन में जीरा, तेज पत्ता और इलाइची को डाल कर सुखा भून ले फिर उसमे पानी में घुले मसाले डाल कर २-३ मिनिट को भून ले.

  4. 4

    अब उसमे टमाटर,प्याज़ की प्यूरी डाल कर पकाए अच्छे से

  5. 5

    अब उसमे उबले छोले डाल कर १ उबाल लगाए फिर धीमी फ्लेम पर थोड़े टाइम पका ले.

  6. 6

    अब अंत में धनिया डाल कर गैस बंद कर दे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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