दाल को धो करके ५-६ मिनिट के लिए भिगो दे

कटहल को काट कर उबाल ले

अब कढ़ाई गरम करें उसमे भुना जीरा, मेथी,हींग और लहसुन डाले और हल्दी मिक्स करें और लौ फ्लेम में १ मिनिट भुने और फिर २ चम्मच पानी डाले और भुने जब हल्दी भून जाये तब कटहल डाले और सारे मसाला डाले और टमाटर प्यूरी और नमक डाल कर ३-४ मिनिट पकाये

अब कटहल मसूर दाल तैयार है धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें