Dulu masak di dapur kalau bisa yang tidak perlu waktu lama. Seiring seringnya masak sendiri dan macam-macam request dari suami ataupun anak, akhirnya mau tidak mau memberanikan diri untuk menantang skill memasak dan tentu saja lebih banyak membaca resep atau cek di video tutorial.Suami seneng banget sama bumbu hitam madura yang biasanya menjadi pendamping bebek madura, nah tapi suami tidak suka bebek. Akhirnya bebek digantikan dengan ayam. Browsing sana-sini, ternyata proses masaknya lama juga ya, pantes enak banget rasa bumbu hitam ini. Api yang digunakan harus keciiiiil, lalu harus diaduk terus supaya tidak gosong.Akhirnya request suami terpenuhi 🤝🤝🤝.Disini dituntut banget yang namanya sabarrrr, dan ketangkasan buat ngaduk bumbunya sampai hitam matang, bukan hitam gosong hihihi. Oiya apa coba komen suami? Yesss rasa bumbu dan ayamnya enakkk! Repeat order lagi dong pastinya hihihi ☺️☺️☺️☺️.Source resep: Yulia Helsi#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon

Kurang afdol rasanya klo jadi orang madura,belum tau masak bumbu hitam yang terkenal. Biasanya di madura pake bebek tapi kali ini saya pake ayam aja.Resep saya dapat dr mbak @farah

Si Ayam dah mendekam di kulkas, bingung mau buat apa. Akhirnya cari2 resep keinget bebek madura. Sebenarnya udah pernah bikin ini tapi masih belum pas. Mungkin karena pas di ungkep rasa bumbu dari si ayam dan bebek memang berbeda. Karena bebekpun punya aroma yg khas. Jadi rasanya jg gk mirip 😅, tapi tetaplah endess. Cuslah demi ikutan #PejuangGoldenApron2 #kangenkampung #Cookpadcommunity_depok

Jadi ada ayam 1kg di kulkas bingung mau buat apaan, alhasil bikin ayam bumbu hitam aja deh karena bumbunya lengkap kalau masak ini hihi

Sudah terbayarkan rasa penasaran sama si ayam bumbu hitam khas madura ini. Favorite banget sm bebek khas madura. Udah bisa masak sendiri 😂😂😂Gak seribet yang dibayangkan...Source : Vivi Febriany#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clover #clovercookinglover #berburucelemekemas #berburugoldenapron #bundarazs #masakankhasmadura #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #ahlinyaayam #siapramadan #masakitusaya #resolusi2019 #kakilimarasabintanglima #semarakclover

Setelah sekian lama off posbar Paders, kali ini ikutan lagi. Krn sdh kangen.. HeheKali ini saya bikin ayam bumbu hitam khas madura, biasanya bebek. Tp saya adanya ayam kampung. Tetep enak juga.Bumbu hitam ini dikira gosong, pdhl penampilannya aja yg hitam. Tapi rasanya masyaallah nikmat.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11566054#Goda_AyamCiken#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_surabaya#dapoertara

Source : Vivi FebrianyIkut memeriahkan #WeekendChallenge yang bertema ayam di minggu ini. Tadinya mau absen aja tapi surat Mamah datang teros sehingga mengingatkan akuh bahwa aku belom setoran 😅. Biar Mamah senang anaknya banyak yang berpartisipasi, jadi akupun ikutlah 😊 (biar tambah disayang Mamah hehe 😛).Resep ayam hitam ini udah lama nangkring di cookmark dan baru kali ini tereksekusi setelah scroll-scroll ke bawah (lupa maak). Aku cookmark karena paksu doyan banget sama bebek hitam nya Madura, cuma karena bebek agak susah nyari nya, jadi pas lihat resep nya Mbak Vivi langsung gercep klik klik save. Bumbu nya ada sedikit modifikasi sesuai selera, karena paksu kurang suka pedes jadi cabe nya aku kurangi dan bumbu lainnya aku sesuaikan. Aku juga menambahkan bumbu pada saat ayam direbus beserta bumbu halus agar ayam nya lebih berasa dan meresap. Bumbu hitam nya juga aku bikin agak kering niat awalnya tapi malah kekeringan 😅 (maafkan dakuh), tapi tidak mengurangi rasanya karena tetap Endolll manteps deh, gak pahit sama sekali karena emang bukan gosong. Alhamdulillah paksu ampe nambah berkali-kali, awalnya beliau gak mau karena takut sakit gigi lagi, malah udah request gorengin bande presto aja. Tapi eh tapi akhirnya si bandeng terlupakan 🤣 karena nyomot terus si ayam sama bumbunya. Mantullls deh pokok'e 😋😊.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge #Week_43

Sebenarnya ini resep bebek tapi berhubung gak ada bebek jadilah ayam yg dieksekusi

19 Mei 2019....Alhamdulillah hari ini memasuki hari ke 14 berpuasa di bulan Ramadhan...sudah di pertengahan bulan, anak anak mulai berkurang selera makannya, mesti masak makanan yang mereka sukai agar selera makan mereka meningkat kembali...karena anak bungsu kami sukanya makan ayam, jadi harus bikin olahan ayam yang bervariasi agar tidak bosan...contohnya ayam dimasak bumbu hitam khas Madura ini, yang merupakan hasil recook beberapa waktu yang lalu ...walau kampung kami bukan di Madura tapi masakan ini kami suka 😊Source : Vivi Febriany (dengan sedikit penyesuaian bahan)#SiapRamadan#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah

Harusnya d tempat asalnya pake bebek , berhubung yang ada d rumah cuma adanya ayam, jadi d ganti ayam bumbu hitam madura . Tapi rasanya sama2 enak . Pedes gurih manis . #PejuangGoldenBatikApron

Request adekku yg cowok. Pertama kali masak dan alhamdulillah berhasil hehe. Cuma pegel aja goreng bumbunya, harus terus diaduk dan ditungguin kyk masak bubur😂 wlau bgtu, worthed bgt sih😁Source: Mega Wardana dg modifikasi ala sayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13336114-ayam-bumbu-hitam-khas-madura?invite_token=qS8MYgqgCsboeHK3PfiSXS3f&shared_at=1605244973 #jelajahresep #jelajahresepsahabat#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_madura#cookpadcommunity_surabaya

Source : Vivi FebrianyCobain masak ayam hitam khas Madura resepnya mba Vivi, walau pun penampakan di foto hampir mirip kaya serundeng dan bumbu hitam aku juga kurang hitam dan agak kering, trus ladanya juga aku skip, soale bumbu hitamnya udah pedes 😁, tapi rasanya asli enak 👌👍