Bahan-bahan

  1. 500 grtetelan sapi (sandung lamur)
  2. 12 bhbawang merah, iris
  3. 2 bhkentang, potong2
  4. 4 btgwortel, potong2
  5. Buncis secukupnya, potong2
  6. Kol secukupnya, rajang kasar
  7. 5 lbrdaun jeruk, sobek
  8. 1500 mlair
  9. secukupnyaGaram, gula dan merica
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 btrkemiri sangrai
  13. Pelengkap :
  14. Bawang merah goreng
  15. Sambal kecap
  16. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Tetelan direbus sebentar dg air secukupnya sampai mendidih, buang air darah nya. Tiriskan

  2. 2

    Rebus kembali tetelan dg air bersih. Rebus hingga keluar kaldunya

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga matang lalu tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging

  4. 4

    Bumbui dg garam, merica dan sedikit gula. Masukkan sayuran berturut2 dari yg paling keras. Masak hingga daging empuk

  5. 5

    Sajikan sop tetelan dg pelengkap nya

  6. 6

    Update : minggu kemarin saya masak pakai sengkel dan tulang. Sayurnya hanya wortel dan kentang. Enaaak bangettt lho

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aliya
Aliya @ummabilalkhalid
pada
Jakarta Barat
Cookpad adalah buku resep dan catatan masak memasak buat saya. kebangaan tersendiri ketika bisa menghidangkan sajian untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Komentar (2)

Suryanah
Suryanah @syifa_kitchen
Assalamu'alaikum mbak...kenapa resep ini mbak ngga tulis sumbernya??Padahal semua kata kata sampe ke judulnya pun mbak copy paste dari xander's kitchen,,,kecuali photo nya aja,di mana kebanggaan nya terbitin resep punya orang yg seolah olah resep kita sendiri?tanpa merasa bersalah pula?

Resep Serupa