एगलेस टूटीफ्रूटी केक
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा,सूजी,बेकिंग पाउडर,बेकिंग सोडा को एक साथ अच्छे से छान लें।फिर रिफाइंड ऑयल में पिसी चीनी डालकर अच्छे से मिलाते हैं।
- 2
फिर मैदे में दही को फेंट कर डालते हैं और चीनी मिले रिफाइंड को डालकर व्हिसकर की सहायता से व्हिसक करते हैं।ध्यान रहे लम्प न पड़ने पाए।अब आवश्यकतानुसार दूध डालकर मिश्रण को 15 मिनट के लिए रख देते हैं।इसमें वनीला एसेंस मिला देते हैं।
- 3
अब 1 चम्मच मैदे में टूटी फूटी को मिलाते हैं और मिश्रण में मिक्स कर देते हैं।फिर केक टिन में नीचे ऑयल लगाकर थोड़ा मैदा छिड़क देते हैं।अब मिश्रण को केक टिन में डालते है।ऊपर से बची हुई टूटी फ्रूटी को डालकर केक टिन को टैप करते हैं जिससे कि केक बनते समय फ़टे नहीं।
- 4
माइक्रोवेव को प्री हीट कर लेते हैं।अब आधे घण्टे तक के लिए केक को पकने के लिये रख देते देते हैं।बीच मे टूथ पिक से चेक कर लेते हैं।अगर वह क्लियर बाहर आ जाये तब समझे कि केक पक गया है।अब ठंडा होने के बाद मनपसंद आकार में काट लें।
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