Ini adalah salah satu makan khas orang Banjar (kalimantan selatan), ikan yang digunakan adalah ikan asin haruan (ikan gabus) rasanya pedas gurih 😄, tingkat kepedasan sesuai selera ya... resep ini saya recook dari mba Dewi Ghazali, Terima kasih resepnya mba 😊🙏#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Palangkaraya#Ketopad#Pekan_15

Masakan ini khas banjar kalsel.. masakan yg terbuat dr ikan asin haruan 😋

Salah satu makanan khas banjar saat tanggal tua🤣

Masakan yg satu nie khas org Banjar bngt...masakannya yg simple tapi bikin nagihh dan dijamin bakalan nambah teruss😂#Cookpadcommunity_Borneo

Ikan haruan/gabus disini (KalSel) melimpah, selalu ada di musim hujan maupun kemarau seperti tidak ada habisnya (bahkan di bawah rumah saya pun ada karena rumah saya diatas rawa).Makanya ikan asin haruan banyak dijual disini, bahkan nilai jualnya lebih tinggi daripada ikan haruan hidup yang dijual di pasar.Garih adalah sebutan orang Banjar bagi ikan yang dibelah dari kepalanya/atasnya, bukan dari perutnya. Biasanya, jika kita membeli ikan haruan, penjualnya akan bertanya, mau dibelah perutnya atau digarih. Jika ingin membuat ikan asin atau ikan bakar, maka sebaiknya minta di garih saja.Untuk resep ini, saya membeli ikan asin haruan yang dijual seharga 100 ribu rupiah/kg namun saya hanya membeli seekor yang berukuran sedang seberat 1½ ons (15 ribu rupiah). Dengan harga segitu, sudah agak mahal bagi saya 😂.#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_Banjarmasin#bepatuhan#garih_betanak

Karena berjodoh dengan orang Banjar, maka sayapun punya kesempatan mengeksplore dan mencoba berbagai jenis kuliner daerag Banjar. Salah satunya yang bisa bikin saya bertekuk lutut adalah masakan ini.

Maafkan Annisa drop Minggu kemaren flu dan batuk , si bayi pun ikutan juga.. mana hamil jadi diminta istirahat total..Bismillah mumpung masih diberi kesempatan untuk lanjut #PejuangGoldenApron2

Gurih, mau pkek ikan asin apapun bisa

Aq kga suka terlalu lemak santannya😂😂

Sarapan pagi lihat persedian bahan dirumah buka cookpad nemu dech resepnya mbak hj.Ayu enak dan saya kreasikan sesuai persediaan bahan yg ada berhubung psbb masih diperpanjang jd #dirumahaja #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Suami minta dibikinin ini,baru pertama kali bikin,semoga suka

Ini masakan Banjar favorit suami 😍 masaknya gampang dan bikin makan nambah terus 🤤#selerabanjar#wanilahmeolah#bakuahsantan#reseppertamaku