Garih betanak
Karena berjodoh dengan orang Banjar, maka sayapun punya kesempatan mengeksplore dan mencoba berbagai jenis kuliner daerag Banjar. Salah satunya yang bisa bikin saya bertekuk lutut adalah masakan ini.
Garih betanak
Karena berjodoh dengan orang Banjar, maka sayapun punya kesempatan mengeksplore dan mencoba berbagai jenis kuliner daerag Banjar. Salah satunya yang bisa bikin saya bertekuk lutut adalah masakan ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan agak lebar. Rendam 15 menit dalam air yang diberi sedikit garam. Cuci bersih. Bilas
- 2
Siapkan bumbu halusnya. Bawang merah putih dan kemiri. Uleg hingga lembut
- 3
Masukkan dalam air mendidih
- 4
Masukkan serai dan kunyit. Rebus hingga bumbu matang dan tidak langu
- 5
Masukkan ikan asin. Rebus dengan api sedang.
- 6
Masukkan cabe merah dan cabe hijau yang dibelah memanjang. Serta belimbing wuluh yang dipotong kasar
- 7
Rebus hingga layu
- 8
Siapkan telur (bisa telur bebek atau ayam)
- 9
Masukkan dalam rebusan
- 10
Masukkan pelan. Api dikecilin
- 11
Setelah masuk jangan diaduk hingga telur set dan padat.
- 12
Setelah telur matang, tsmbahkan santan kental. Rebus hingga mendidih
- 13
Siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar