Paso a paso
- 1
Pelar los dientes de ajo, la cebolla y llevarlas a un triturador o licuadora junto con los condimentos, adicionar 1/2 taza de agua y licuar por 30 segundos.
- 2
Lavar y rectificar que los pescados no tengan escamas, poner a marinar las mojarras dándole la vuelta de vez en cuando durante 2 horas en el refrigerador
- 3
Salar las mojarras y untarlas con el aceite de oliva, luego enharinar y envolver las en papel aluminio
- 4
Llevarlas al horno precalentado a 220°C por espacio de 30 minutos
- 5
Se sacan y se acompañan con astillas de yuca frita o ensalada de lechuga, tomates y cebolla previamente desangrada en vinagre, y el limón. A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juank le encantará ver cómo quedó.
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