Caldillo de pollo y verduras

Ale
Ale @cook_21331385

Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia

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Ingredientes

  1. De 2 a 3 lb de pechuga de pollo
  2. Sazonador completo
  3. Ajo molido
  4. Mostaza
  5. Salsa inglesa lizano
  6. Sal
  7. Salsa de tomate
  8. 1chaya grande
  9. 1 lbpapa roja
  10. De 1 o 2 zanahorias
  11. 1 poquitomargarina
  12. 1Chiltoma
  13. 1cebolla grande
  14. 3tomates maduros

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es preparar el pollo lavandolo bien con limón vinagre, y agua tibia que quede lavadito luego lo hacemos en trozos y marinamos con el ajo molido la salsa inglesa la mostaza sazonador completo y reservamos para que el pollo agarré el sabor del marinado

  2. 2

    Lo segundo es cortar en cubos los vegetales y ponerlos a cocer por aparte hasta que estén al dente, no tan cocidos

  3. 3

    Luego en la licuadora colocamos la chiltoma, la cebolla y el tomate para licuar con un poquito de agua y reservamos aparte

  4. 4

    En una ollita o sartén ponemos margarina y echamos el pollo y el marinado junto tapamos por 15 minutos luego agregamos el licuado y las verduras que teníamos aparte y el poquito de salsa de tomate, tapamos de nuevo sólo para que el pollo termine de cocinarse y listo!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ale
Ale @cook_21331385

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