Masa para tacos
Daiana Domínguez @dai_dominguez
No hay como comer tacos con masa casera!!...
Prueben y no querran comprar más las rapiditas! jaja
Masa para tacos
No hay como comer tacos con masa casera!!...
Prueben y no querran comprar más las rapiditas! jaja
Paso a paso
- 1
Colocar en el bol la harina junto con el polvo de hornear, sal y los condimentos. Mezclar.
- 2
Incorporar el aceite y el agua tibia. Tener en cuenta de ir agregando de a poco el agua por si la masa toma menos. Ir formando la masa.
Amasar bien un rato y dejar descansar un rato bien tapada.
Mientras tanto pueden hacer el relleno para los tacos.
- 3
Una vez descansada, formamos bollos de 50 gr aproximadamente cada uno y los tapamos con repasador.
Comenzar a estirar cada uno, formando los discos. (Siempre empezar desde el primer bollo que se formo e ir cocinándolos a pedida que se estira, es decir, estiro un disco y cocino, mientras voy estirando el otro y así sucesivamente...)
- 4
Calentar un sartén. Cuando esté caliente colocar el disco SIN agregar materia grasa (Aceite ni nada). Cuando comienzan a aparecer globitos en la masa, dar vuelta y cocinar del otro lado.
IMPORTANTE: Apenas levanta, dar vuelta... porque si se tuesta de más, después cuesta al cerrar el taco y se puede partir. - 5
Colocar uno arriba del otro y tapar con repasador a medida que se cocinen!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Domínguez le encantará ver cómo quedó.
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