Pavé de salmón al baño María
Lena T @Lena
El salmón es súper sano y me encanta pero no me gusta que mi cocina quede oliendo a pescado. Además, cocinando al baño María al vacío se conservan todos los nutrientes.
#fit
Pavé de salmón al baño María
El salmón es súper sano y me encanta pero no me gusta que mi cocina quede oliendo a pescado. Además, cocinando al baño María al vacío se conservan todos los nutrientes.
#fit
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua abundante en una olla.
- 2
Cuando hierve, poner el pavé de salmón (sin desempacar) a hervir.
- 3
Cuando vuelve a soltar el hervor, se baja el fuego.
- 4
Se ponen los ejotes en un colador sobre la misma olla y se tapa.
- 5
Se deja entre 12 y 14 minutos según la cocción deseada (Yo lo dejé 12)
- 6
Mientras tanto se calienta un poco de aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, se ponen a saltear los tomatitos moviéndolos constantemente. Agregar una pizca de sal y reservar.
- 7
Se retiran los ejotes a la mitad del tiempo de cocción del salmón y se reservan.
- 8
Cuando el salmón está listo, se retira del agua y se deja reposar un minuto.
- 9
Emplatar. Rociar con un chorrito de aceite de oliva, salpimentar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/12649022
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
Leer más Recetas similares
-
Salmón dorado con ajo mantequilla y miel
Me encanta el salmón pero a pesar de eso lo cocino poco, me enviaron esta receta y es digna de compartir !
-
Salsa de tomate 🍅
Esta receta me encantó porque además de fácil y rica, evitamos consumir los aditivos de las salsas comerciales 😇
-
Carne molida 🍛
A mi papá no le gusta ni la carne molida, ni la pasta, pero con este invento, los comió sin protestar y me dijo que le gustó ❤ al menos con él, lo logré 🥰 -
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
-
KETO: Omelette de Jamón y mozzarella (cetogénico)
El huevo es un alimento sano, versátil, rico en proteínas. Su sabor es característico pero liga con muchos alimentos, en especial con quesos y embutidos, además es condimentable y su sabor se cambia fácilmente.Hoy algo fácil y rápido, para desayuno o cena.
-
Espaguetis a la checca "KEKA"
Mi papá solía cocinar esta receta y recuerdo que desde pequeña me gustaba mucho. Solía pedirle que hiciera sus espaguetis a la "keka". Hasta ahora en mi adultez me enteré de cómo se escribía el nombre, se pronuncia "keka" pero se escribe checca. Esta es la forma en la que mi papá me enseñó a hacerlos. -
Pescado Frito a la cruz (con ensalada)
Receta de pescadito frito al estilo de mi madre una receta sencilla
-
Tortas de papas con queso 🥔🧀
Como la comida que iban a preparar hoy no me gusta 😪 preparé estas tortitas y al final terminaron comiendo de ellas tamb 🙊 -
Torta de avena
Esta receta me la enseño mi mamá y con el tiempo la e ido mejorando. Le encanta mucho a mi niño
-
Enrollado de canela ☕
Me encantan los rollos de canela, pero me da algo de pereza esperar el leudado de la masa, así que esta receta va perfecta para mi 🥰 y el resultado está buenísimo 👌 -
Caldo de pescado 🐟
En casa querían comer pescado frito, pero yo no 😑 así que hice mi propio invento 🤗☺️ -
KETO: Berenjenas parmesanas de pollo
Continuando con formas para preparar las berenjenas y comer sano, sin limitarnos a comer todo hervido... -
Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta. -
-
Filete de cerdo en salsa de café ☕
Dudé en hacerla, pero resultó porque a todos les gustó 😋 -
-
-
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. -
-
-
Arroz oloroso
Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo! -
Mayonesa casera barata
Todas las recetas que he visto, son con aceite de oliva. Debe quedar divino, pero en mi país ese aceite es muy caro, así que hago esta, que al final me sale con un costo de unos 30 centavos de dólar cuando mucho. Es igual muy rica. Pueden ponerle más limón o agregar alguna especia si quieren. -
Crema de Elote 🌽
Me encanta el maíz es divino y nutritivo! Así q decidí hacerme una crema -
Pollo rostizado
Hola 😄😄😄Esta es una receta que me enseñó mi madre, muy sencilla pero rica se las recomiendo.. ahora siiii a cocinar
-
Pasta con queso feta 🧀 🍝
Es una receta que he visto muchísimo en internet y me dio curiosidad ya que no soy tan fan de la pasta y así está muy rica ! -
-
Pollo en dados con manzana y plátano maduro al curry
Receta fácil de elaborar con ingredientes ala mano, aventúrate y pruebala.
Marlon Vado -
-
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/12649022
Comentarios (8)