Calentamos cacerola con un chorrito de aceite ponemos el diente de ajo picado y cuando el aceite esté bien caliente vamos a sellar el pollo

Una vez que sellamos el pollo de ambos lados vamos a agregar las verduras pimientos cebollas tomate y ahí vamos a agregar la sal vamos a cocinar a fuego bajo

Destapamos la cacerola cuando veamos que se haya formado un líquido espeso por el agua que largaron las verduras vamos a condimentar

Y vamos a cocinar a fuego bajo hasta que el pollo esté cocido y tierno agregamos las arvejas y servimos