Lasaña de Jurel y champiñones
Me encanta el jurel, me trae muchos recuerdos de mi infancia. Mi mamá solía hacer unos fideos con salsa de tomate con jurel, quise variar un poco y salió esta receta.#cocinaencasa #alimentacionsaludable
Lasaña de Jurel y champiñones
Me encanta el jurel, me trae muchos recuerdos de mi infancia. Mi mamá solía hacer unos fideos con salsa de tomate con jurel, quise variar un poco y salió esta receta.#cocinaencasa #alimentacionsaludable
Paso a paso
- 1
Con la cebolla, el pimentón y la zanahoria hacer un sofrito. Cuando esté listo incorporar los champiñones y termina de sofreír.
- 2
Limpia el jurel, retirando las espinas y la piel, luego incorporalos al sofrito
- 3
Anda desmenuzando el jurel mientras lo revuelves con el sofrito a fuego bajo.
- 4
Incorpora el tomate rallado o el tarro de tomate y revuelve.
- 5
En una fuente rectangular coloca la mezcla del jurel, con tomate y champiñones.
- 6
Luego pon una capa de masa de lasaña, y vuelve a colocar parte de la mezcla
- 7
Anda armando tu lasaña con la mezcla de jurel, queso rallado, salsa bechamel y masa de lasaña. En ese orden
- 8
Y termina con una capa de salsa bechamel y queso rallado.
- 9
Con el horno precalentado a 180 grados, coloca la fuente por 30-40 minutos. Acabado el tiempo, deja reposar 10 minutos y servir.
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