Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico.

Las lentejas prácticamente hace poco tiempo las conocí y desde entonces he intentado de cocinarlas con frecuencia ya que aparte de saludable, son ricas y llenan un montón.

Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)

Tenía tanto tiempo de no comer este tipo de arroz, me fascinó volver a probarlo!

Receta típica de semana santa!

Platillo de fácil preparación, muy útil para preparar deliciosos y nutritivos emparedados, o como un complemento a cualquier otro plato principal

Te hace falta el pancito o un sandwich en keto?Esta receta originalmente es del canal de Youtube de Delight with Gabby (¡Tocaya!), y como es muy versátil yo le agregue y cambié algunas cosillas. Por ejemplo, no logro encontrar ajonjolí por ningún lado, asi que utilizo semillas de chía... y hago el pequeño, porque sólo es para mi, pero si duplicas los ingredientes te sale uno mas alto.La goma xantana se puede reemplazar por psilyum o linaza molida.

Es la primera vez que lo hago, no me salió como esperaba pero tienen muy buen gusto, es un rico postre de España.

Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón.

El tomaticán, es un guiso típico chileno. Esta versión es vegetariana, por lo que agregué algunas cositas, para hacerlo más apetitoso. Se los recomiendo muchísimo! Ya que es una receta muy saludable, baja en calorías e ideal, para el frío que se acerca.

Es muy pero muy deliciosa, nutritiva económica y rápida

Amo hacer la versión vegetariana de las comidas chilenas, esto me ha hecho disfrutar cada día más el comer sin carne, todo es a mi pinta y con arto sazón😋

Y bueno estamos bien época se cuidarnos pero a la vez de comer cosas ricas y tenía unos tomates maduros no hay como el tomaticán me fascina, pero no quise añadir carne y quedo delicioso igual #1receta1arbol

Las recetas vegetarianas son altas en proteína y fibra, con lo cual te ayudan a gastar más energía de la que consumes al mismo tiempo que puedes mejorar tu masa muscular. Son muy ligeras en calorías pero generan sensación intensa de saciedad así que son ideales cuando quieres perder unos kilitos.Al combinarla con especias termogénicas como jengibre, comino, pimienta, llevamos el gasto energético al máximo, así podemos motivar al cuerpo a gastar sus reservas, principalmente de grasa.

En esta pagina vi la receta de la Lasagna Vegetariana y la hice, es buenísima pero resulta que uno de esto días solo tenia ejotes, papa y calabazas, entonces se me ocurrió ponerle un poco de atún, jitomate y jamón y quedo muy buena...espero les guste..:)

Usar pasta más dura (como con trigo) para las láminas de lasagna, si está disponible. Si no, cocinar un poco menos tiempo (para evitar que se deshaga).

Es una forma rica y saludable de disfrutar un alambre sin culpas!! Seas vegetariano o no.💁😄

En mi búsqueda continua por añadir más vegetales en la dieta y consentir a todos en casa con las recetas de comida china que nos gustan tantos hice mi propia versión en casa!

Me encanta la coliflor como reemplazo de las carnes porque con diferentes especias y condimentos se le puede da un sabor muy especial. En esta ocasión me inspiré en la receta de @minalopS, que me llamó especialmente la atención porque utilizó harina de garbanzo para el rebozado. Y si bien estos tacos no son sin gluten porque usé tortillas de granos germinados, podrías utilizar si gustas tortillas de maiz o nopal. Otro tip que queda buenísimo es agregarges un poco de repollo morado y mayonesa de chipotle, que yo justo no tenía jeje. Aprovecho para nominar a un #desafío a dos amigas de Cookpad @loveflakuchenta y @tzitzi62 a preparar un platillo salvador que te saca de apuros en el día a día. #porunmundomejor

Para todos los vegetarianos y sus variantes y los carnivoros tambienel jugo de zanahoria, betabel y coliflor, se reservan para hacer sopa.

Especiales si sales de picnic o en viaje largo

En el régimen alimenticio en el que nos encontramos mi esposa y yo, es requerido consumir muchos vegetales, hortalizas y leguminosas cocidos en agua o caldo de ave desgrasado. Yo aproveche para hacer un pozole y cumplir con el requisito. En este se usa caldo de pollo, pero puede usarse de guajolote sin problema, solo usen desgrasado.

(INTERNACIONAL) Es una receta ligera para esta temporada calurosa, perfecta para una cena familiar o en pareja en la que nos quedamos viendo películas y a disfrutar juntos. Además de no ser pesada tiene la gran ventaja de que no nos hará sentir culpables, pues es una cena dietétetica y en caso de mi familia los dejó a todos sorprendidos cómo algo tan sencillo los hizo sentirse tan bien. Acompáñalo con una limonada fresca o un café.Sir Paul McCartney, recordado por ser el bajista del Cuarteto de Liverpool se ha convertido desde hace tiempo en un vegetariano que expone sus ideas al mundo sobre frenar la producción de carne, huevo y lácteos argumentando (con mucha razón) el sufrimiento animal. Yo he intentado varias veces ser vegetariana pero no lo logro (basta ver mi lista de recetas) pero si alguien quiere unirse a la causa, el vegetarianismo siempre ayuda a mejorar la salud y la figura. Les recomiendo esta canción de Paul. Me gusta mucho y aunque está en el álbum Wingspan la mayoría no la conoce, se llama JUNIOR'S FARM. :) Fui beatlemaníaca desde los 11 años. Si conoces a Sir Paul en persona invítale un sándwich de estos, le vas a caer bien.

Perfectos para el desayuno o una cena ligera, no llevan grasa añadida y sí una variedad de vegetales. Pueden incluirse los que se prefieran: jitomate, brócoli, espinacas son excelentes opciones. Además pueden guardarse en el refrigerador o en el congelador para consumir en diferentes días, así que conviene hacer una buena cantidad para tener en reserva, para esos días en que no tienes tiempo de cocinar. #saludable #DASH #EneroLigero

No existe el atún vegetariano. En esta receta se realiza una sustitución del atún por una combinación de garbanzos y alga nori, para dar el sabor a pescado y resulta un platillo verdaderamente delicioso.

Viernes por la noche de cuarentena...sin salir de casa y con un poco de fiaca (o flojera en México...cómo se dice en sus países cuando andan sin muchas ganas??).Retomando receta, me debatí por unos minutos entre pedir una pizza o vencer el malestar y prepararles algo rico y nutritivo a mis peques.Y así salieron estas lentejitas vegetarianas súper súper rápidas y muy ricas!Con lo que había en el refri, y en menos de 15 minutos de preparación cenamos este rico guiso lleno de 💓 💕 💖

Estas chalupitas son una versión sin carne de los famosos antojitos típicos del paseo de San Francisco en Puebla, aunque hay que aclarar que el hecho de que sean vegetarianas no las hace dietéticas. De cualquier manera, les aseguro que la transgresión valdrá la pena. Son un entrante maravilloso acompañadas con un buen tequila o un vaso de agua fresca de jamaica.

Tenía ganas de pizza pero en realidad no me gustan las marcas comerciales y en estos momentos mis lugares favoritos están cerrados por eso me decidí a hacerla. Espero les guste#finde #fat #delantaldorado

Hay veces que no tenemos tiempo para cocinar, pero se nos antoja algo rico y saludable; esta es tu solución! Y lo mejor: SIN GLUTEN y en 10 minutos!!! Siempre les dejo la marca de los ingredientes que uso, para asegurarme que sean seguros sin gluten (SG).

Seguimos por aquí jugando a la #lotería y como ya tengo en mi recetario una tinga tradicional de pollo, se me ocurrió hacer una de champiñones. Tenía muchísimos en casa y fue una muy buena forma de aprovecharlos. Queda deliciosa y es perfecta para un #lunessincarne o simplemente cualquier ocasión. La puedes usar en tacos, tostadas, sopes o lo que gustes! Yo aproveché mi Thermomix para hacerla súper rápido pero puedes usar tu licuadora sin ningún problema.