Pilaf con res
Un rico platillo para compartir en familia
Paso a paso
- 1
Primero rallamos la zanahoria sin cáscara, picamos la papa, un trozo de poro, un trozo de cebolla, 2 ajos. La col se corta lo más delgado posible y se pica un poco, se lava perfectamente y se deja desinfectando.
- 2
Después cortamos los bisteces en cuadritos no muy grandes, se marina con pimienta, pimentón, sal y aceite, se revuelve todo y se agrega al sartén para freírlo un poco. En ese tiempo podemos escurrir la col y tenerla lista para ocuparla.
- 3
Ya que este frita la carne agregamos un poco de salsa inglesa movemos y le incorporamos las verduras en el siguiente orden. Poro, cebolla y ajo movemos y anexamos papa, zanahoria y col dejamos que todo se sazone junto.
- 4
Agregamos caldo de pollo o en su defecto un cubito de caldo de pollo. Por último agregamos el arroz y lo dejamos a fuego alto.
- 5
Cuando reduce el caldo se baja el fuego y termine su cocción. Se sirve caliente!!
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