Pollo al disco a la cerveza
juan peñas @juanpe
Tengo un disco que me regaló mi hermano y muchas veces le doy su uso debido, esta vez con un clásico...
Pollo al disco a la cerveza
Tengo un disco que me regaló mi hermano y muchas veces le doy su uso debido, esta vez con un clásico...
Paso a paso
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Corto el pollo en presas, preparo las papas, batata y la zanahoria. Pongo aceite en el disco y lo comienzo a calentar.
- 2
Coloco las verduras y una vez cocinadas las retiro y saco la mayoría del aceite y le agrego las presas del pollo, las sello y al darlas vueltas le echo la cebolla cortada, el pimiento en tiras y condimento a gusto.
- 3
Una vez sellado y agregado esto último, le vuelco la cerveza y cocino hasta que se evapore el líquido - vemos si se cocinó bien el pollo y sino agregamos más cerveza -, una vez listo colocamos toda la verdura como para que se caliente todo junto y mezclamos... y de rechupete!.. este pollito a la cerveza! Hip.. Salud y buen provecho!.,
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juan peñas le encantará ver cómo quedó.
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