Paso a paso
- 1
Para la masa, batí unos minutos la manteca y el azúcar hasta obtener un preparación cremosa. Añadí el huevo y batí hasta integrar bien.
- 2
Por otro lado uní la harina, la sal y el polvo para hornear. Volcá la mezcla sobre la mesada formando una corona. En el centro, verté la preparación de la manteca.
- 3
Con un cournet o con las manos integrá suavemente los ingredientes hasta lograr una especie de arenado y luego formá el bollo de masa. Separá a ojo un tercio y reservalo para la cubierta de la tarta.
- 4
Enmantecá el molde y cubrí la base y las paredes (3-4 cm de altura). Reservá.
- 5
Para el relleno mezclá bien todo los ingredientes y volcá la preparación sobre la masa, alisando la superficie.
- 6
Cubrí con el resto de la masa. Llevala a un horno precalentado a temperatura media a baja unos 30 minutos aprox, hasta que este doradita. Cuando este fría espolvoreá azúcar impalpable por encima.
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Comentarios (9)
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