Cerdo a la plancha con ensalada 🍴
Mucho trabajo, muchas clases, poco tiempo para cocinar 🥺
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar en la licuadora la cebolla, con solo un poco de vinagre de manzana la cebolla, pimiento, ajo y apio. Verter sobre los filetes de cerdo, añadir el jugo de la naranja, el sazonador y la sal. Mezclar muy bien y dejar reposar 20 min.
- 2
Calentar bien la plancha o sartén, derretir la mantequilla y colocar los filetes hasta dorar de ambos lados.
- 3
Ensalada. Poner a hervir el agua con sal, ajo y apio, cortar chayote en trozos largos medianos y cocinarlos al dente por unos 8 min aprox. Retirar del agua y escurrir. Cortar el tomate en juliana, mezclar con la espinaca lavada y desinfectada, el chayote, limón, aceite y sal al gusto. Acompañar con un poco de arroz.
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