Calabacitas con carne en salsa pomodoro
Brenda Hernández @brenhdezc
Esta receta es muy saludable y rica, tiene un toque italiano, por lo que tendremos algo diferente que comer 😋.
Calabacitas con carne en salsa pomodoro
Esta receta es muy saludable y rica, tiene un toque italiano, por lo que tendremos algo diferente que comer 😋.
Paso a paso
- 1
Vamos a cortar en cuadros medianos la cebolla y una vez que esté dorada, vaciamos la carne.
- 2
Cortamos las calabazas a mitades y las ponemos a hervir por 10 a 15 minutos con sal.
- 3
Colocamos las calabazas en un refractario para hornear, una vez que la carne esté cocida le ponemos sal y jugo Maggie, esperamos unos 5 min a que sazone y la vaciamos en el mismo refractario.
- 4
Agregamos a la carne el queso Oaxaca y horneamos para fundir durante 15 min.
- 5
Mientras se hornea, vamos a cortar la piel de los jitomates de esa forma, los metemos en agua hirviendo por 4 minutos.
- 6
De las aberturas nos apoyamos para quitar la cáscara, una vez pelados los cortamos en pedazos grandes y los vaciamos a un sartén previamente caliente con aceite de oliva.
- 7
Agregamos un diente de ajo molido, el orégano, la albahaca, sal y esperamos a que cambie de color.
- 8
Sacamos a la carne del horno, vertemos en jitomate y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Hernández le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Soy Bren, soy mexicana y marketera... pero chef de corazón ♥️.Para mí, cocinar es demostrar amor a nuestros seres queridos... y así como le cocino a mi familia, les comparto mis recetas con todo el cariño del mundo para que puedan disfrutarlas con los suyos; porque no hay momento que se disfrute más que una buena comida, un buen vino, familia y amigos.😍
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