Pollo al champiñón con arroz integral 🍄🍗
#juegoscookpad ✨ Tenía trutros de #pollo, pero también con pechuga queda muuuuuuy delicioso 🙌🏻
Pollo al champiñón con arroz integral 🍄🍗
#juegoscookpad ✨ Tenía trutros de #pollo, pero también con pechuga queda muuuuuuy delicioso 🙌🏻
Paso a paso
- 1
Lavamos el arroz en un colador y dejamos absorber un poco el agua en un paño
- 2
Ponemos el aceite en una olla junto con la zanahoria rallada y las dos tazas de arroz a sofreír unos minutitos, luego agregamos sal, orégano, comino, ajo y 3 1/2 tazas de agua hervida junto con el choclo en grano, dejar tapada a fuego mínimo por 45 minutos aproximadamente.
- 3
Para preparar el pollito primero picamos la cebolla, rallamos la zanahoria, los champiñones laminados, agregamos condimentos a su gusto, yo le puse orégano, comino y ajo en polvo, poner todo a saltear en una sartén junto con unas cucharadas de aceite, hasta dorar un poquito los champiñones. Y reservar
- 4
En la misma olla sellar el pollo junto con unas cucharadas de aceite por unos minutos, luego agregar una tacita de agua hervida y una pizca de sal, tapar y dejar hervir 5 minutos, luego agregar nuestro salteado de champiñones con la cebollita y dejar semitapado a fuego medio por 15 minutos más.
- 5
Luego agregar la crema y para espesar un poco poner en una taza un chorrito de agua fría junto con la cucharada de harina, revolver hasta que no tenga grumos y agregar a la preparación, revolver por un minuto, poner el cilantro picado encima y apagar la olla.
- 6
Y ya tenemos nuestro exquisito almuerzo ✨🙌🏻
Recetas similares
-
Arroz con pollo y camarones
Pues una paciente me regaló una libra de deliciosos camarones frescos y los convertí en un arroz que me rindió para almuerzo y cena de 4 personas.
-
Arroz a la valenciana
No se porque se le llama así realmente, pero es la versión que se hace en mi país ☺
-
-
Arroz oloroso
Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo! -
-
Pollo frito acompañado
Se puede servir con arroz frijoles y tortillas👍
-
Arroz frito
Si, se que hay muchas recetas de este tipo, pero esta es la mía y me hace feliz 😋 -
-
Arroz con carne 🌿🍚
Bueno es algo que preparé rápidamente con carne que había quedado de otro día en el refri, pero estuvo súper ☺️ -
-
-
-
Arroz cantonés 🌾
Tenía tanto tiempo de no comer este tipo de arroz, me fascinó volver a probarlo! -
-
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅 -
-
Pollo rostizado
Hola 😄😄😄Esta es una receta que me enseñó mi madre, muy sencilla pero rica se las recomiendo.. ahora siiii a cocinar
-
-
-
Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)
Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias.
-
Pollo en salsa oscura, acompañado de arroz dulce
Pollo en salsa oscura una receta fácil y rápida de hacer en casa, con pocas recetas y fácil de preparar
-
-
Rollos primavera 🥕 (desde cero)
Creo que esta receta es para los que amamos este plato y no tenemos acceso cercano a una tienda asiática, también para los que tomamos como terapia pasar un buen rato en la cocina 😉 -
-
Carne molida con chilotes🌾
Tenía que cocinar algo rápido, para tomar una clase de Nopales con una amiga-hermana que se tomó el tiempo de enseñarme 💚! Entonces tomé lo primero que encontré 😅 y me gustó el resultado 😏 -
-
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
-
Buñuelos de malanga
En nuestra región abundan las malangas , y aveces no hay que inventar, pero esta es una manera de utilizar lo nuestro y no olvidando nuestra costumbres y tradiciones, espero les guste a mi en lo personal me gusta mucho, y a mis amistades también.
reyesreyna67 -
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas. -
Lentejas con espinacas
Las lentejas prácticamente hace poco tiempo las conocí y desde entonces he intentado de cocinarlas con frecuencia ya que aparte de saludable, son ricas y llenan un montón.
Más recetas
Comentarios (2)
Cambie por pechuga de pollo que pique en cuadrados, agregue choclo y quedo muy rico
Y el arroz lo lav3 y seque (no era integral)