Tarta de zapallitos y zucchini
Una variedad distinta
Paso a paso
- 1
Cortar el zucchini en rodajas y saltear hasta que se doren, escurrir
- 2
Cortar los zapallitos en dados, cocinar en su propia agua, escurrir
- 3
Picar la cebolla y el pimiento, saltear hasta que se doren y condimentar con todos los ingredientes, agregar los zapallitos ya escurridos
- 4
Mezclar la avena, con el agua y sal, reposar 5 minutos y hornear hasta que se dore (yo lo doy vuelta y vuelvo a hornear) así está crocante
- 5
Colocar el zucchini en la base, agregar la preparación de los zapallitos
- 6
Batir los huevos y condimentar con todo lo que quieras, agregarlo a la preparación, colocar en moldes individuales o no.....
- 7
Hornear por 15 minutos a fuego moderado, retirar, con un palillo pinchar, si sale limpio ok a disfrutar
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