🫕 🧀 Queso untable Vegano 🧀 🫕
Tratando de inmiscuirme y conocer un poco más el mundo vegano, hace ya varios días que quiero intentar esta receta... y menos mal que lo hice porque de verdad está muy rico!
El proceso es muy fácil, incorporamos la levadura nutricional como elemento 🌟 de esta preparación.
La verdad que no estaba muy al tanto de todas las propiedades de la levadura nutricional, es rica en fibra, vitaminas y antioxidantes. Muy utilizado en la cocina vegana por su sabor semejante al queso y con más de un uso posible!
Para los que se animen a probarlo, aquí la receta.
🫕 🧀 Queso untable Vegano 🧀 🫕
Tratando de inmiscuirme y conocer un poco más el mundo vegano, hace ya varios días que quiero intentar esta receta... y menos mal que lo hice porque de verdad está muy rico!
El proceso es muy fácil, incorporamos la levadura nutricional como elemento 🌟 de esta preparación.
La verdad que no estaba muy al tanto de todas las propiedades de la levadura nutricional, es rica en fibra, vitaminas y antioxidantes. Muy utilizado en la cocina vegana por su sabor semejante al queso y con más de un uso posible!
Para los que se animen a probarlo, aquí la receta.
Paso a paso
- 1
Comenzamos remojando por mínimo 2 horas las castañas.
- 2
Una vez transcurrido ese tiempo, colocar en el vaso de la licuadora junto con el resto de los ingredientes y unas 6 cucharadas de agua.
- 3
Procesar continuamente hasta lograr la textura deseada.
- 4
🧀 OBSERVACION: mi licuadora es una común y tuve que ir incorporando agua cada tanto para lograr la textura de queso untable. Me ayudaba con una espátula para ir despegando la preparación de las paredes del vaso (ojo! 👁 tengan precaución de desenchufarla antes!) Por supuesto que si tienen la Thermomix o Ninja esto será mucho más sencillo.
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