Pez corvina a las brazas
https://youtu.be/y4dKTjG4vfE
Paso a paso
- 1
El pescado ya limpio se le hace el corte respectivo, en mariposa, para poder aplanarlo con la malla.
- 2
Se mezclan todos los ingredientes en un tazón, y se le unta por el lado de la carne expuesta (aceite, sal, pimienta, ajo, chile, orégano) y del lado de la piel untar con puro aceite.
- 3
Puede darle vueltas cada 5 min y retirar hasta que esté a tu gusto, o dejar de cada lado 20 min obvio todo esto de preferencia a las brazas.
Tip. Si ve que queda reseco pones jugo de limón
- 4
Vidéo: https://youtu.be/y4dKTjG4vfE
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arnold A. Reyes Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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