Budín inglés sin manteca🧉
Creo que a partir de ahora y hasta que comience el invierno las fotos van a hacer adentro lejos del sol y los mosquitos y cerca del ventilador🥵 odio el verano y odio el calor y lo voy a decir cada vez que tenga una oportunidad Ahre😅
Primer receta del 2022👏🏻 Aprovechando que bajó un poco la temperatura quería hacer algo para aprovechar las frutas secas y otras cositas que me habían quedado de los pan dulce y salió este budinsito súper fácil y riquísimo bien húmedo ideal para los matecitos🧉
Budín inglés sin manteca🧉
Creo que a partir de ahora y hasta que comience el invierno las fotos van a hacer adentro lejos del sol y los mosquitos y cerca del ventilador🥵 odio el verano y odio el calor y lo voy a decir cada vez que tenga una oportunidad Ahre😅
Primer receta del 2022👏🏻 Aprovechando que bajó un poco la temperatura quería hacer algo para aprovechar las frutas secas y otras cositas que me habían quedado de los pan dulce y salió este budinsito súper fácil y riquísimo bien húmedo ideal para los matecitos🧉
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol los huevos junto con el azúcar,la ralladura de naranja,la ralladura de limón y la esencia de vainilla batir por unos segundos hasta integrar e incorporar el aceite batir nuevamente hasta que esté bien integrado.
- 2
Agregar de a poco el jugo de naranja intercalando con la harina junto con la pizca de sal y el polvo para hornear,batir muy bien para que no queden grumos.
- 3
Aparte mezclar la fruta elegida con una cucharada de harina y agregarselo a la preparación anterior mezclar con espátula y volcar en un molde previamente enmantecado y enharinado, espolvorear con azúcar y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
- 4
(*) La fruta es a gusto de cada uno y la cantidad también,yo usé mix de frutos secos, pasas de uva,chips de chocolate y cerezas al marrasquino. Pero pueden solamente ponerle chips chocolate o solo pasas de uva o ir jugando y combinando diferentes frutos👍🏻
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Si no tienen harina leudante pueden usar harina 0000 y 3 cucharaditas de polvo para hornear🤗
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