Calentar el horno previamente al máximo. Poner las patas sobre una fuente, ponerle sal, condimento de gallina.
1 cucharada de crema de leche a cada pata y una de mostaza. Enverdunar bien cada pata.

Cortar la cebolla de verdeo bien chiquito y ponerla encima de las patas.

Pelar y cortar en cubos medianos a grandes las papas.

Ponerlas en una fuente con aceite, caldo de verdura en sobre, orégano y sal.

Llevar todo al horno por 30 a 40 minutos.

Retirar del horno y servir.