Rollitos de carne y veggies en tela de arroz
En la búsqueda de comidas diferentes y saludables , y aprovechar al máximo una pequeña cantidad de carne en una comida completa.
Rollitos de carne y veggies en tela de arroz
En la búsqueda de comidas diferentes y saludables , y aprovechar al máximo una pequeña cantidad de carne en una comida completa.
Paso a paso
- 1
Ponemos a sofreír la carne condimentada con pimienta y sal de Ajo y cilantro, en su propia grasa a fuego medio a bajo
- 2
Mientras de sofríe la carne partimos en bastones el pepino, cebolla y la zanahoria
- 3
Una vez está lista, empezamos a remojar en agua al tiempo las hojas de arroz, hasta que la textura de encima desaparezca, y sea manejable. Con cuidado de no exceder el tiempo pues se pegan
- 4
Una vez está lista la hoja de arroz vamos colocando un pequeña porción de carne, 2 bastones de pepino y 2 de zanahoria, cebolla al gusto. Lo enrollamos en la hoja como si fuera un burrito. Y los ponemos a sofreír en la sartén por ambos lados, por unos 5 min aprox. Si se deja mucho tiempo la hoja se rompe y con cuidado de que no se rompen entre sí pues se pegan
- 5
Y Listo!!!! Esta ve se acompañaron con vegetales salteados y salsa de soya baja en sodio.
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