Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas

Esyi Dejando huella
Esyi Dejando huella @ESYI

Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .

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Ingredientes

30 minutos
8 hamburguesas
  1. Ingredientes para la carne
  2. 1 LibraCarne de res molida
  3. 1 libraCarne de cerdo molida
  4. 1 LibraCarne de pollo molida
  5. 1Chile Morro Verde
  6. 1Chile Morro Amarillo
  7. 1Chile Morro Rojo
  8. 2Cebolla amarilla
  9. 6Huevos
  10. 6 CucharadasPan Rallado
  11. 2 CucharadasPaprika o pime ton rojo
  12. al gustoSal y pimienta
  13. al gustoAjo y sémola en polvo
  14. Para el Aderezo
  15. 1 bolsaMayonesa
  16. 1 bolsaketchup
  17. 1 bolsapequeña de mayonesa
  18. al gustoSal, pimienta y azúcar
  19. 1/2 litroleche
  20. Papas Romanas
  21. 4papas
  22. 1 litroagua
  23. 2 cucharadassazonador completo
  24. 3 cucharadasPaprika
  25. al GustoSal y Pimienta
  26. Aceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero tenemos que colocar todos los tipos de carne en un recipiente y las mezclamos muy bien.
    Los chiles y cebollas las cortamos en brunoise y mezclamos muy bien luego agregamos los huevos y salpimentamos la carne y agregamos los demás ingredientes a la mezcla de carnes luego hacemos las tortitas de carne y las cocinamos

  2. 2

    Para el aderezo necesitamos agregar todos los ingredientes en un bol y untamos el aderezo terminado sobre el pan de hamburguesa 🍔 previamente tostados

  3. 3

    Lavamos bien las papas ya lo largo las partimos por la mitad, las la cortamos en gajos y ponemos a hervir, ya hervido los gajos los secamos y reservamos.
    Ponemos una olla al fuego 🔥 con el aceite luego freírlos nuestros gajos de papas.
    En un recipiente hacemos un mix de las especias y le espolvoreamos este mix de especias a nuestros gajos de papas recién fritas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Escrita por

Esyi Dejando huella
Cocinar para mi no es solo estar dentro de una cocina y preparar alimentos deliciosos,Cocinar para mi es un estilo de vida 💛 ya que uno va por la vida probando saboreando y oliendo un sin fin de cosas y es por eso que para mi es un estilo de vida y eso es lo que enseñamos en la Escuela gastronomica ESYI que la cocina no solo es lo que esta escrito en una receta ya que todos podemos mejorar o innovar cualquier platillo.
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