Pollo con nopales en salsa verde
Paso a paso
- 1
Poner a cocer los nopales con un poco de agua y sal
- 2
Mover constantemente para evitar que se peguen
Cuando hayan cambiado de color, agregar una pizca de bicarbonato y dejar a fuego mínimo
- 3
Luego de 10 min retirar del fuego, escurrir y enjuagar con abundante agua
- 4
Sofreír media Cebolla picada con un poco de aceite
Agregar el pollo picado y tapar
- 5
Licuar los tomates previamente lavados con ajo y cebolla al gusto
(si lo desea, antes de licuar se pueden hervir o tatemar)
- 6
Cuando el pollo este cocido agregar la salsa de tomate y dejar hervir, mover constantemente
- 7
Cuando esta haya hervido, se agregan los nopales y deja al fuego 10 min más
- 8
Retirar del fuego y servir
- 9
Se puede acompañar con arroz o frijoles
A disfrutar! ✨
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