Hace unos años, busqué la receta de esta torta especial y encontré varias. De paso, en cada blog que leía aprendía un poco más sobre la historia gastronómica de mi país. De varias recetas que aprendí, hoy probé una mía, combinación de todas las demás. Recordemos que lo especial de esta torta, es que no lleva harina para nada y su textura es esponjosa, absorbente y rasposa, ya que la idea es que se moje en miel para la sopa borracha y el Pío V.

Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón.

La saqué de mi cabeza en un arrebato de inspiración. Ocupé lo que tenía en la alacena y refrigeradora.

Me encanta el maíz es divino y nutritivo! Así q decidí hacerme una crema

Todas las recetas que he visto, son con aceite de oliva. Debe quedar divino, pero en mi país ese aceite es muy caro, así que hago esta, que al final me sale con un costo de unos 30 centavos de dólar cuando mucho. Es igual muy rica. Pueden ponerle más limón o agregar alguna especia si quieren.

Es una receta muy fácil. De hacer y muy deliciosa que la podrán hacer en casa para la familia solo tienen que tender una buena batidora

Es una receta que he visto muchísimo en internet y me dio curiosidad ya que no soy tan fan de la pasta y así está muy rica !

Es una receta muy saludable y rica.

Te hace falta el pancito o un sandwich en keto?Esta receta originalmente es del canal de Youtube de Delight with Gabby (¡Tocaya!), y como es muy versátil yo le agregue y cambié algunas cosillas. Por ejemplo, no logro encontrar ajonjolí por ningún lado, asi que utilizo semillas de chía... y hago el pequeño, porque sólo es para mi, pero si duplicas los ingredientes te sale uno mas alto.La goma xantana se puede reemplazar por psilyum o linaza molida.

Esta receta es fácil de hacer, es tropical y muy natural.

Chuletas de pescados con chimichurri. Recordemos ante de todo que la higiene es lo primero, y comprar nuestras chuletas en un lugar de confianza.

Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!

Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué.

Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas.

Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅

En nicaragua, abrí un negocio de comida rápida, donde nos basamos en sándwiches gourmets con diferentes sabores, en esta ocasión te presento el sándwich kriptonita, un plato que fue realizado en la cocina de mi casa y ahora disponible para ustedes !El sándwich Kriptonita lleva:Pan baguette, res, mozzarella, pepperoni, salsa de pesto

#Cocina Sin Gluten 🍊🍋Budín cítrico 🍊🍋🍊🍋 Es la primera vez que cocino con pre mezcla y con polenta (harina de maíz) en la masa para un budín🥮🎊🤗👏🥰Quedó exquisito...me gustó mucho la idea de probar algo nuevo y que quede tan sabroso.Lleva pocos ingredientes y se hace muy rápido...❤️

Como conté en recetas anteriores...estoy tratando de incorporar recetas más saludables...y consumir menos harinas refinadas como la de trigo está en los planes ..de a poco incorporar recetas más saldo...y este budín realmente lo es y además es muy rico !

Ideal para postre, tiene textura similar al budín de pan... un copo de crema y ñam! 😋Sin harinas ni azúcar. Apto para celíacos.Súper fácil de hacer!

Un delicioso budín de manzanas para disfrutárlos en la hora de la merienda.💐🍵

Buscaba combinar chocolate con naranja y encontré este budincito de sabor y aroma irresistible en el Instagram de Delicious Martha. Ella lo hace con eritritol como endulzante, que yo reemplacé por la misma cantidad de azúcar.El plus: no lleva harina de trigo sino una combinación de harina de avena y almendras.#Delantalglobal2024#Recetasconnaranja

Esta es una receta que van a AMAR!Es un budín súper rico y sano, que no lleva ni harinas, aceite/manteca y muy delicioso si estamos creando hábitos buenos en la comida y queremos salir de lo habitual y cotidiano!!!Ideal para el desayuno o merienda!Es una receta que llevé a cabo de una nutricionista, Natalia Rodriguez!Atención: EL Azúcar MASCABO PUEDE SER REEMPLAZADO POR 2 CUCHARADAS DE EDULCORANTE LÍQUIDO O 20 SOBRESY También PUEDEN USAR Azúcar Común

Es súper fácil (tanto como licuar todos los ingredientes juntos y volcar en la budinera! ) y rico. Una opción un poquito más saludable para los que se cuidan pero les gustan los dulces. Lo endulcé con azúcar mascabo pero podría haber sido azúcar blanca también. Le puse unos chips de chocolate blanco que tenía, pero creo que con un frosting de queso crema endulzado con azúcar impalpable hubiera quedado bien.Sale húmedo y no crece demasiado. Es riquísimo! Usé molde de 24 cms

Bueno estas galletas aprendí hacerlas buscando opciones para comer más sano ☝️☺️ están súper prácticas de hacer y están ricas 🤤

Una alternativa sin ningún tipo de harina, muy rico y fácil de hacer. 😃

Sin harina, no tan dulce, sólo licuadora!

La saqué de aquí, es una receta de @piki 🙌🏻

#RecetasconamigosBueno hoy otra vez vi que tenia en la cocina, el otro día use las manzanas hoy 🤔🤔🤔🤔 🤣😂😉🙈tenía que usar las peras y las bananas que tenía y algo tenía que surgir sin yo salirme de mi dieta "sin harinas" y salió este manjar todo hecho con lo que tenía en casa sin salir a comprar.

114 calorías (por porción)3 gr grasas (15%) | 14 gr carbohidratos (63%) | 5 gr proteínas (23%)Aquí les dejo una receta sana para aquellos como yo que nos encantan los dulces y no queremos sentir culpa al comerlos.No esperes el mismo resultado que un budín con harina común y azúcar, este budín es diferente pero no deja de ser rico.#budín #budines #budindeavena #avena #budindenaranja #singluten #sintacc #sinharina #sinazucar #casero #comidasana #comersano #desayunosano #meriendasana #perderpeso