Paso a paso
- 1
Se sofríe la cebolla a cuadro con el ajo junto con un poco de pimienta ají de color y sal gruesa.
- 2
Ya estando listo se pica pequeño los mariscos y se incorpora a la cebolla con un poco de vino blanco.
- 3
Se mezcla bien se incorpora el pan remojado de leche y el perejil.
- 4
Se incorpora la leche espesa se deja espesar unos 10 minutos que se oscurezca un poco la mezcla.
- 5
Ya listo se enmantequilla las pailas de greda o fuente de loza y arriba se coloca queso mantecoso rallado y un poco de margarina.
- 6
Se dora por unos 15 minutos.
- 7
Y se puede acompañar con un excelente vino blanco.
- 8
P.D: si no tienen pan también se puede moler en la juguera avena queda como harina. Y este chupe de marisco está hecho con productos congelados si se puede ojalá frescos también está la posibilidad de encontrar en conserva ✅
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